كيفية تحضير حلاوة الطحين بالكراميل
المكونات:
– 2 كوب طحين
– نصف كوب زبدة
– كوب سكر
– كوب حليب
– ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1- تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
2- يضاف الطحين إلى الزبدة ويقلب جيداً حتى يتحول إلى لون ذهبي.
3- يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماماً ويصبح الخليط لونه بني محمر.
4- يُضاف الحليب تدريجياً ويستمر التقليب حتى تصبح الحلاوة ناعمة.
5- يُضاف الفانيليا ويقلب جيداً.
6- يُسكب الخليط في طبق التقديم ويترك ليبرد ويتماسك.
FAQs:
1- هل يمكن استخدام حليب غير الحليب البقري؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الحليب النباتي بدلاً من الحليب البقري.
2- كيف يمكن حفظ الحلاوة؟
يمكن حفظ الحلاوة المتبقية في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ويمكن تسخين الحلاوة قليلاً قبل تقديمها إذا كانت قد تجمدت.
3- هل يمكن إضافة المكسرات إلى الحلاوة؟
نعم، يمكن إضافة المكسرات المفرومة أو المجروشة، مثل اللوز، الفستق، أو الجوز، لإضافة المزيد من النكهة والقوام. يتم إضافتها في المرحلة الأخيرة من تحضير الحلاوة.
