كيفية تحضير بطاطس مقرمشة في المنزل

محتويات

بطاطس مقرمشة هي وجبة لذيذة وشهية تحبها الجميع، ويمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك. في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير بطاطس مقرمشة بالطريقة الصحيحة.

المكونات:

1- بطاطس

2- زيت نباتي

3- ملح

4- بهارات (اختياري)

1- قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو شرائح مكعبات واتركيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا.

2- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

3- قومي بتجفيف البطاطس جيداً بورق المطبخ.

4- ضعي البطاطس في المقلاة وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

5- قومي برفع البطاطس من المقلاة وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

6- قومي بتبلي البطاطس بالملح والبهارات إذا رغبت في ذلك.

7- قدمي البطاطس المقرمشة ساخنة واستمتعي بطعمها الشهي.

نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند كبديل لزيت النبات.

يفضل استخدام أنواع البطاطس de Maris Piper أو King Edward لتحضير البطاطس المقرمشة.