كيفية تحضير الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء

المقادير:

• 1 كوب من الدقيق
• 2 بيضة
• 1 كوب من الحليب
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 150 غرام فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
• 150 غرام جبنة بيضاء مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزج الدقيق والبيض والحليب والملح والفلفل حتى تحصل على عجينة متجانسة.
2. سخن مقلاة مدهونة بالزبدة على نار متوسطة.
3. اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة وامدد العجينة حتى تصبح رقيقة.
4. قم بتحميص العجينة من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قم بإزالة العجينة من المقلاة وكرر العملية حتى تنتهي من العجينة.
6. سخن الزبدة في المقلاة وقم بتحميص شرائح الفطر حتى تصبح طرية.
7. أضف الجبنة البيضاء المفرومة إلى الفطر وقم بتقليبها حتى تمتزج جيدًا.
8. قم بحشو العجينة المحمصة بمزيج الفطر والجبنة البيضاء.
9. قم بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل الكريب وقم بتحميصها لبضع دقائق حتى تتماسك.
10. قدم الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء ساخنًا.

أسئلة متكررة:

كم الوقت يستغرق لتحضير الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء؟

تستغرق عملية تحضير الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء حوالي 30 دقيقة.

ما هي الأطباق التي يمكن تقديمها مع الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء؟

يمكن تقديم الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء مع سلطة خضراء منعشة أو أكواب الفواكه المختلفة.

هل يمكن تجميد الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء؟

نعم، يمكنك تجميد الكريب المحشو بالفطر والجبنة البيضاء بعد تحضيره. قم بتغليفها جيدًا وتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد. قبل تناولها، قم بتسخينها في الفرن لاستعادة القوام والنكهة.