كيفية تحضير الدجاج الكرسبي بالفرن

كيفية تحضير الدجاج الكرسبي بالفرن

المكونات:
– 4 قطع دجاج مقطعة إلى أجزاء
– ملح
– فلفل أسود
– 1 كوب دقيق
– 2 بيضة
– 2 كوب خبز توست مطحون
– زيت الزيتون
– عصير ليمون

الطريقة:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

2. يغسل الدجاج جيداً ويتم تجفيفه بورق المطبخ.

3. يتم اعداد صينية الخبز ويتم وضعها جانبًا.

4. تتم إضافة الدقيق والملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط، ثم يخلط بشكل جيد.

5. يتم ضرب البيض في وعاء آخر.

6. يتم وضع الخبز المطحون في وعاء آخر.

7. يتم غمس الدجاج في مزيج الدقيق والتوزيع بالتساوي.

8. يتم غمس الدجاج بعد ذلك في البيض، ثم تتم وضع الخبز المطحون على الدجاج، ثم يقلب الدجاج للتأكد من تغطية كل جانب.

9. يتم وضع الدجاج على الصينية المحضرة ويرش فوقه بعض الزيت ويتم تخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون ومطهو تماما.

10. بعد الانتهاء من الطهي، يرش الدجاج بعصير الليمون ويُقدم ساخنًا.

FAQs
س: هل يمكن استخدام شرائح الخبز العادية بدلاً من الخبز المطحون؟
ج: نعم، يمكن استخدام شرائح الخبز العادية بدلاً من الخبز المطحون، ولكن يفضل استخدام الخبز المطحون للحصول على مظهر الكرسبي المذهل.

س: هل يمكن استخدام زيت الطهي بدلاً من زيت الزيتون؟
ج: نعم، يمكن استخدام اي نوع من الزيوت، ولكن يفضل استخدام زيت الزيتون للحصول على النكهة اللذيذة.