كيفية تحضير البطاطا المقلية الشهية في المنزل
ليس هناك شيء أفضل من وجبة بطاطا مقلية شهية في يوم عطلة من العمل أو في يوم عيد، فهذه الوجبة السهلة تمتع الجميع بطعمها اللذيذ. في هذا المقال، سوف نشاركك كيفية تحضير البطاطا المقلية الشهية في منزلك.
مكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
– 4 حبات بطاطا كبيرة، مقشّرة ومقطعة إلى شرائح أو قطع صغيرة.
– 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. اشطف البطاطا جيداً وجفّفها بورق المطبخ.
2. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
3. إضفاء البطاطا في الزيت وقلبها جيداً.
4. يُطهى البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. قم بنزعها من المقلاة ووضعها على صحن مبلل بورق المطبخ.
6. رشّ البطاطا بملح وفلفل حسب الرغبة.
صحتكم في المقام الأول:
– لا تستخدم الزيت المحروق، فهو ضار بالصحة.
– يُنصح بعدم إفراط في تناول البطاطا المقلية وتحضير وجبات أخرى صحية.
– استخدم ورق المطبخ لاستيعاب الزيت الزائد.
بعض الأسئلة الشائعة:
1. ما هو النوع الأفضل من البطاطا للقلي؟
يُقدّم استخدام بطاطا روسيّة، بطاطا كينج إدوارد أو بطاطا اليوكون، فهي مثالية للتحضير.
2. هل يجب شطف البطاطا قبل القلي؟
نعم، يجب شطف البطاطا قبل القلي لإزالة الأوساخ والشوائب.
3. ماذا يجب فعله إذا احترق الزيت؟
يجب إبطاء النار والانتظار حتى يبرد الزيت، ثم التخلص منه وسخن كمية جديدة من الزيت.
4. هل يمكن استخدام الزيوت الأخرى خلاف الزيت النباتي والزيتون؟
نعم، يمكن استخدام الزيوت الأخرى مثل زيت جوز الهند أو زيت الذرة.
تمتع بوجبة بطاطا مقلية شهية في منزلك مع الطريقة السهلة والسريعة الموضحة في هذا المقال، ولا تنسى تبعية نصائح الصحة والسلامة.
