كيفية تحضير البرغل المقرمش بطريقة سهلة وسريعة
تعتبر البرغل المقرمش وجبة شهية وصحية في نفس الوقت حيث يغنيك عن المقالي والأطعمة الدسمة التي تضر بصحة الجسم، وإذا كنت ترغب في تجربة هذه الوصفة التي يحبها الجميع فلا تفوت فرصة أن تقوم بتحضيرها من مطبخك الخاص بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– كوب برغل خشن
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب زيت نباتي
– ملعقة صغيرة بابريكا
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة كمون
– ماء مغلي
الطريقة:
1. يتم وضع البرغل المغسول في إناء عميق ويترك لمدة 10 دقائق، حتى يتم الإنتفاخ.
2. يستخدم المصفاة لتصفية البرغل ويترك جانباً لمدة 5 دقائق ليتم تصفيته بالكامل.
3. بعد القيام بتصفية البرغل يضاف إليه الملح ويترك لمدة 5 دقائق.
4. يتم وضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ويتم إضافة البرغل المصفى ويقلب الخليط حتى يتم إحمراره.
5. يقلب الخليط باستمرار حتى يصبح البرغل مقرمش، ويتم إضافة البابريكا، الفلفل الأسود، والكمون.
6. يُضاف ماء ساخن حتى يُغطى البرغل بالكامل، ويُخفض الحرارة ويُغطى الإناء بالغطاء.
7. يتم تركه على النار لمدة 10 دقائق حتى يتم الإنتهاء من الطهي.
8. يتم تقديم البرغل المقرمش اللذيذ على الفور.
FAQs:
– هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي، حيث يضيف طعمًا مميزًا إلى البرغل.
– هل يمكن تجميد البرغل المقرمش؟
نعم، يمكن تجميد البرغل المقرمش لمدة تصل إلى 3 أشهر، وعند الرغبة في تناوله يشوى في الفرن حتى يصبح مقرمشًا مرة أخرى.
