كيفية تتبيل غوزي دجاج بالأعشاب والتوابل

كيفية تتبيل غوزي دجاج بالأعشاب والتوابل

تعتبر الدجاجة الرومية أو ما يُعرف بـ “غوزي” من أهم الأنواع الطيبة واللذيذة من الدواجن، وهي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول، بالإضافة إلى كمية عالية من البروتينات.

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير أكلة الدجاج الرومية المميزة، ففي هذا المقال سوف نعطيكِ وصفة تتبيل الغوزي بالأعشاب والتوابل لتتمتعي بطعم لذيذ بشكل جديد.

مكونات التتبيل:

– 4 قطع من صدور الدجاج الغوزي.

– ملعقة صغيرة من الزعتر.

– ملعقة صغيرة من الريحان.

– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

– عصير ليمونة.

– ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- يتم تنظيف قطع الدجاج جيداً باستخدام الماء.

2- نضع الدجاج في وعاء مناسب ونرش عليه الليمون والملح.

3- نخلط جميع التوابل مع الزيت النباتي ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.

4- ندهن التتبيلة على الدجاج جيدًا من الجميع الجوانب.

5- يتم تغطية الوعاء ببلاستيك شفاف “نايلون” لمدة 2-3 ساعات أو حتى تصل النكهة إلى الدجاج جيدًا.

6- يتم طهي قطع الدجاج في الفرن لحوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح لون قطع الدجاج ذهبي وجاهزاً لتقديمه.

أسئلة شائعة:

Q1- ما هي الفوائد الصحية للدجاج الرومية أو الغوزي؟

A1 – تحتوي الدجاج الرومي أو الغوزي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خفيف، بالإضافة إلى كمية عالية من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات.

Q2- هل يمكن استخدام التتبيلة مع الدجاج الآخر؟

A2- نعم، يمكن استخدام التتبيلة مع أي نوع من الدواجن، مثل الدجاج المشوي على الفحم أو الدجاج الفريدو.

Q3- هل يمكن إضافة أي توابل أخرى؟

A3 – يمكن إضافة أي نوع من التوابل الأخرى حسب الرغبة، مثل البابريكا أو الفلفل الأحمر المجفف.

Q4- هل يمكن تتبيل الدجاج لأكثر من 3 ساعات؟

A4 – نعم، يمكن ترك الدجاج في التتبيلة لفترة أطول، ولكن يجب تخزينه في الثلاجة وتغطيته جيدًا ببلاستيك شفاف “نايلون”.