<مقالة حول كريمة الكيك بالكاكاو الناعمة واللذيذة في المطبخ>
كريمة الكيك بالكاكاو الناعمة واللذيذة في المطبخ
لا شيء يضاهي ذوق الكيك اللذيذ الذي يتحدث عنه الجميع، ولكن ماذا يمكن أن تفعل حيال كيك دون الكريمة؟ كريمة الكيك بالكاكاو الناعمة واللذيذة هي بمثابة تتويج الى هذا النجاح، وهو مكون أساسي لأي كيك لذيذ. وهذا المقال سيعلمك كيفية عمل كريمة الكيك بالكاكاو بنفسك في المطبخ.
مكونات لكريمة الكيك بالكاكاو الناعمة
- 2 كوب حليب
- نصف كوب سكر
- نصف كوب نشا الذرة
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلاة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة عمل كريمة الكيك بالكاكاو الناعمة
- في وعاء كبير، قم بخفق الحليب والسكر ونشا الذرة والكاكاو المحلاة جيدا، وضع الخليط في وعاء الطهي في درجة حرارة متوسطة.
- قومي بالتقليب مستمرًا حتى يصل الخليط لدرجة الغليان ويبدأ في التفتت الكثيف.
- اخفقي الخليط مرة أخرى وضعي المزيج على النار لمدة دقيقتين أخرين.
- أضفي مستخلص الفانيليا والزبدة، واستمري في التقليب المستمر حتى يذوب الزبدة ويتجانس الخليط.
- بمجرد تجانس الخليط، بإمكانك إزالته عن النار، واتركيه يبرد لمدة خمس دقائق.
- قومي بنقل الخليط المبرد إلى وعاء كبير وابدئي في خفقه باستخدام خلاط يدوي، ويمكنك استبدال ذلك باستخدام خلاط كهربائي. قومي بالخفق حتى يصل الخليط الى درجة ناعمة ومتجانسة.
- ضعي كريمة الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ومن هذا الشكل تكون كريمة الكيك بالكاكاو الناعمة واللذيذة جاهزة للاستخدام في التقديم
FAQs
ما هو أفضل نوع شوكولاتة؟
الشوكولاتة الداكنة هي الخيار المثالي لكريمة الكيك بالكاكاو ، ويمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة تشتمل على الأقل 70٪ كاكاو.
هل يجب أن تستخدم النشا؟
نعم، النشا الذرة هو المكون الرئيسي لصناعة كريمة الكيك بالكاكاو الناعمة ، وهو يساعد في تثبيت المزيج بشكل جيد.
كم مدة يجب أن تترك كريمة الكيك بالثلاجة؟
يجب تركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين للحصول على الأفضل من نكهة الكاكاو والحصول على درجة نعومة ثابتة.
هل يمكن الاحتفاظ بكريمة الكيك بالكاكاو في الثلاجة؟
نعم، يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. لذلك يمكن صنع نسخة كبيرة والحفاظ عليها للاستخدام المتكرر.
