عنوان المقال: “كريمة الطبخ الرائعة للفوتشيني.. تعلّميها اليوم!”.
تُعدّ الفوتشيني من أشهر الأطباق الإيطالية في العالم وهي تعتمد على النكهات الغنية والمميزة التي تحملها. ومن أهم مكونات الفوتشيني، الكريمة التي تضفي على الطبق قوامًا مميزًا ونكهة شهية، ولذلك عليكِ تعلّمي كيفية إعداد كريمة الطبخ الرائعة للفوتشيني وهي كالتالي:
المكونات:
– 1 ½ كوب من حليب الطازج
– 1 ½ كوب من الكريمة السائلة
– 3 ملاعق طعام من النشاء
– ¼ كوب من الجبن الرومي المبشور
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
1. في وعاء متوسط الحجم، قمي بخلط الحليب والكريمة السائلة جيدًا.
2. أضيفي النشاء واستخدمي ملعقة خشبية لتحريك الخليط حتى يختلط جيدًا.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التحريك بالملعقة الخشبية حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
4. ضعي الجبن الرومي المبشور واستمري في التحريك حتى يذوب تمامًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا وكريميًا.
6. يمكنكِ استخدام الكريمة أثناء إعداد الفوتشيني أو حتى كوجبة مستقلة.
أسئلة شائعة
1- هل يمكن استخدام الكريمة السائلة بدلاً من الثقيلة لهذه الوصفة؟
نعم يمكن استخدام الكريمة السائلة بدلاً من الثقيلة، ولكن عليكِ أن تضيفي النشاء بالتدريج حتى يتم الحصول على الكريمة اللزجة المطلوبة.
2- هل يمكن تحضير الكريمة المسبق قبل الاستخدام؟
نعم يمكن تحضير الكريمة المسبق قبل الاستخدام وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
3- هل يمكن إضافة إضافات أخرى لهذه الوصفة؟
نعم بالتأكيد، يمكن إضافة الثوم أو البصل أو الفلفل الحار وحتى الأعشاب لإضفاء نكهات مختلفة ومميزة على الكريمة.
