قطايف بالجبنة: وصفة لذيذة تجعلك تسافر إلى الشرق الأوسط
إذا كنت من محبي الطعام الشرق أوسطي، فإن قطايف بالجبنة هي وصفة لا بد أن تجربها. إنها وصفة تقليدية شهيرة في المنطقة، وتتكون من عجينة رقيقة ملفوفة حول حشوة الجبنة اللذيذة. هذه الوصفة هي طريقة لذيذة لإضافة التنوع إلى وجباتك وإعطاء نكهة شرقية لمائدتك.
محتويات
المكونات:
- عجينة قطايف جاهزة
- جبنة فيتا ٢٠٠ غرام
- جبنة رومي ١٥٠ غرام
- حليب ٥٠ مل
- زبدة مذابة ١/٢ كوب
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- قم بفتح عجينة القطايف وقطعها إلى شرائح مربعة ٥*٥ سم.
- ضع جبنة الفيتا والرومي في وعاء وقم بإضافة الحليب وتفتيتها جيدًا.
- إضافة ٢-٣ ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة والملح والفلفل.
- أخذ ملعقة من الحشوة ووضعها على الجزء العلوي من الشريحة. ثم قم بطي الشريحة حتى تتكون شكل المثلث.
- بعد تحضير جميع القطايف، قم برشها بالزبدة المذابة المتبقية.
- ضع القطايف على صينية فرن واخبزها في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ لمدة حوالي ١٠ دقائق أو حتى تتحول الى اللون الذهبي. وتقدم القطايف ساخنة!
تقديم الطبق:
قدم القطايف الشهية الساخنة مع الزيتون الشرائح والفلفل الحار. تمتد رائحة ممتعة في كل أنحاء المطبخ ، تشعر تقريبا كما لو كنت في الشرق الأوسط.
الأسئلة الشائعة:
ما هي أفضل الأنواع من الجبنة للاستخدام في قطايف الجبنة؟
يمكن استخدام الجبنة الفيتا، جبنة الجبنة القشقوان وجبنة الريكوتا كجبنة حشوة.
هل بإمكاني تغيير الحشوة؟
نعم، بإمكانك استخدام أي حشوة تريدها. يمكنك استخدام حشوة اللحم المفروم أو السبانخ والجبنة، والعديد من المكونات المختلفة.
هل بإمكاني تجهيز القطايف مسبقًا وتجميدها؟
نعم، بإمكانك تجميد القطايف بعد الإعداد. تأكد من وضعها في كيس محكم الإغلاق واستخدامها خلال ١٠-١١ شهرًا.
