فيتامين K: دوره في صحة العظام والقلب والدورة الدموية
الفيتامين K هو عبارة عن فيتامين دهني يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام والقلب والدورة الدموية. وهو يساعد على تشكيل بعض البروتينات المهمة في الجسم، مثل بروتينات الجلطة والعظام.
دور فيتامين K في صحة العظام
يساعد فيتامين K على تشكيل بروتين يدعى osteocalcin، وهو بروتين يلعب دورًا هامًا في تشكيل العظام والحفاظ عليها. عندما يكون مستوى فيتامين K غير كافٍ في الجسم، قد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور ومشاكل العظام.
دور فيتامين K في صحة القلب
يساهم فيتامين K أيضًا في صحة القلب، حيث يساعد على تشكيل بعض البروتينات التي تساهم في عملية تجلط الدم. وعندما يكون مستوى فيتامين K منخفضًا، فقد يزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
دور فيتامين K في الدورة الدموية
يساعد فيتامين K أيضًا في تنظيم الدورة الدموية، حيث يلعب دورًا في تشكيل بروتينات الجلطة. وقد تؤدي قلة الفيتامين K في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بالنزيف.
الكمية الموصى بها من فيتامين K
تختلف الاحتياجات اليومية لفيتامين K تبعًا لعمر الشخص وحالته الصحية. ومع ذلك، فإن الكمية الموصى بها من فيتامين K هي:
- للأطفال الرضع: 2-2.5 ميكروغرام
- للأطفال الصغار: 30-55 ميكروغرام
- للكبار: 90-120 ميكروغرام
المصادر الغذائية لفيتامين K
يمكن الحصول على فيتامين K من مصادر غذائية، مثل:
- الورقيات الخضراء، مثل السبانخ والكرنب والبقدونس
- الأطعمة المخمرة، مثل الجبن واللبن
- الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الزيوت والأسماك والبيض
FAQs عن فيتامين K
ما هي أعراض نقص فيتامين K في الجسم؟
قد تشعر بالتعب والدوار والصداع وحساسية الجلد عندما يكون مستوى فيتامين K منخفضًا في الجسم.
هل يمكن الحصول على فيتامين K من المكملات الغذائية؟
نعم، يمكن الحصول على فيتامين K من المكملات الغذائية. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي نوع من المكملات الغذائية.
هل يمكن الحصول على جرعات زائدة من فيتامين K؟
نعم، يمكن الحصول على جرعات زائدة من فيتامين K. وقد يؤدي ذلك إلى مشاكل في التخثر، وخاصة إذا أخذ المريض أدوية مضادة للتخثر.
