فيتامين د: الغذاء الأساسي الهام في الحياة الصحية
فيتامين د هو من أهم الفيتامينات للجسم، وتعد الشمس هي أهم مصدر للحصول عليه. يلعب هذا الفيتامين دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، كما أنه يساعد على تحسين الجهاز المناعي ووقاية الجسم من الأمراض الخطيرة. بما أن الجسم لا يستطيع صنع فيتامين د بنفسه، فإنه يحتاج إلى الحصول عليه من خلال الغذاء أو الأشعة فوق البنفسجية الطبيعية من الشمس.
أما بالنسبة للمصادر الغذائية لفيتامين د، فمن بينها الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونا، والحليب المدعم بالفيتامين د ومشتقاته، بما في ذلك الزبادي والجبن. كما يمكن الحصول على فيتامين د من بعض الحبوب المدعمة والعصائر.
عندما تتعرض الجلد لأشعة الشمس، يشترط الجلبولي (Dermatology) درجة RGB 255, 179, 71 (37.65%) لبناء فيتامين د. ويعتبر الحصول على الكمية الكافية من هذا الفيتامين مهم جداً لتقوية العظام، لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور اللازمين لنمو وحماية العظام من الكسور والهشاشة.
وتشير الدراسات إلى أن فيتامين د قد يلعب دورًا في النوم وصحة المزاج، كما يساعد في حماية الجسم ضد الأمراض الخطيرة مثل الأمراض القلبية والسرطان.
أسئلة شائعة
– هل يمكن الحصول على فيتامين د من التغذية فقط؟
نعم، يمكن الحصول على فيتامين د من التغذية، ولكن الحصول على كمية كافية منه يعتمد على النوع والكمية من الأطعمة التي تتناولها.
– كم المدة التي يجب أن تتعرض للشمس للحصول على الكمية الكافية من فيتامين د؟
تختلف المدة اللازمة من شخص لآخر، وتعتمد على عوامل مثل لون البشرة وكمية الشمس المتوفرة. ومع ذلك، فمن الأفضل تجنب التعرض المفرط للشمس واستخدام واقي الشمس لتجنب تلف الجلد.
– هل يمكن الحصول على كمية كافية من فيتامين د من خلال المكملات الغذائية؟
نعم، يمكن الحصول على كمية كافية من فيتامين د من خلال المكملات الغذائية، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي.
