فطائر بالبطاطس: وجبة شهية ومغذية
فطائر البطاطس هي وجبة شهية ومغذية تستطيع تناولها في أي وقت من اليوم. تشتهر هذه الوجبة في بلدان عدة في الشرق الأوسط، لكنها سهلة التحضير وتستطيع تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
المكونات:
– 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومهروسة
– نصف كوب جبنة مبشورة
– ¼ كوب بصل مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– عجينة مفرومة جاهزة
الطريقة:
1. سخني مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي البصل المفروم في الزيت المسخن وقلبيه حتى يصير لونه ذهبياً.
3. أضيفي البطاطس المهروسة وقلبيها مع البصل لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الجبنة المبشورة وقلبيها مع المزيج حتى تذوب تماماً.
5. أخرجي العجينة المفرومة وقطعيها إلى دوائر.
6. أضيفي مزيج البطاطس والجبنة على جزء من الدائرة واطويها.
7. ضعي الفطائر في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 350 درجة مئوية.
الفطائر بالبطاطس والجبنة شهية ويمكن تناولها وحدها أو مع الصلصة. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها جسمك. فهي تحتوي على فيتامين “ج” الذي يقوي جهاز المناعة والبصر، والبوتاسيوم الذي يحسن العمل العضلي ويخفف ضغط الدم.
FAQs حول فطائر البطاطس:
1. هل يمكن حفظ فطائر البطاطس؟
نعم، يمكن حفظ الفطائر في الثلاجة لمدة يومين. يمكن أيضاً تجميدها لمدة تصل إلى 3 شهور.
2. ما هي المكونات البديلة التي يمكن استخدامها في فطائر البطاطس؟
يمكن استخدام الدجاج، اللحم المفروم، السبانخ، الفطر، والجزر بدلاً من الجبنة.
3. هل يمكن استخدام العجينة الطازجة بدلاً من العجينة المفرومة؟
نعم، يمكن استخدام العجينة الطازجة بدلاً من العجينة المفرومة، ولكن يجب أن تقوم ببعض الخطوات الإضافية لإعدادها.
