طريقة عمل لقيمات ناجحة بالخميرة الفورية لإفطارات رمضانية متنوعة
تعتبر اللقيمات من الأطعمة الشعبية التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، وهي ذات قيمة غذائية عالية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام.
ومن أهم المكونات التي يستخدمها الشيف لإعداد لقيمات ناجحة هي الخميرة الفورية، حيث تعطي اللقيمات مذاقاً رائعاً وقواماً لذيذاً، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل لقيمات ناجحة بالخميرة الفورية لإفطارات رمضانية متنوعة.
المقادير:
– كوب دقيق
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
– ملعقة كبيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة زيت
– 3/4 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1. في وعاء، نخلط الدقيق مع الخميرة الفورية والسكر والملح مع بعض حتى يمتزجوا جيداً.
2. نضيف الزيت والماء ونخفق المزيج بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خليطاً ليناً ويتشكل عجين.
3. نترك العجين لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمه.
4. بعد ذلك، نقلي العجين بواسطة ملعقة صغيرة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. نقوم بوضع اللقيمات المقلية على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
6. نقدم اللقيمات بجانب العسل الفلسطيني أو السمن البلدي وتزيينها بالسمسم.
عزيزي القارئ، إذا كانت لديك أي أسئلة حول طريقة عمل لقيمات ناجحة بالخميرة الفورية لإفطارات رمضانية متنوعة، نقدم لك بعض الأسئلة الشائعة المطروحة عن هذه الوصفة.
أسئلة شائعة
1. هل يمكن استخدام خميرة الخبز بدلا من الخميرة الفورية؟
نعم، يمكن استخدام خميرة الخبز بدلاً من الخميرة الفورية، ولكن يجب زيادة كمية الخميرة وتحتاج إلى تفعيل خميرة الخبز بماء دافئ قبل إضافتها إلى العجين.
2. هل يمكن إعداد العجين في وقت سابق وتخزينه في الثلاجة؟
نعم، يمكن إعداد العجين في وقت سابق وتخزينه في الثلاجة، لكن يجب ترك العجين يرتاح ثمار العمل لفترة لا تقل عن ساعة، والقيام بتسخينه قبل القلي.
3. هل يمكن تقديم اللقيمات مع الشاي بدلاً من العسل؟
نعم، يمكن تقديم اللقيمات مع الشاي بدلاً من العسل، ولكن يجب أن تكون اللقيمات ساخنة وتقدم على الفور.
نتمنى لكم صحة وعافية وبالهنا والشفا.
