اللحمة بالبصل هي واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يحب الكثير من الناس تناولها. في هذا المقال، سأشرح لكم طريقة عمل اللحمة بالبصل بالتفصيل.
المكونات:
1- نصف كيلو غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات
2- 4 حبات بصل مقطع إلى نصف حلقات
3- 4 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
4- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5- 2 ملعقة صغيرة ملح
6- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
7- 1 ملعقة صغيرة كمون
8- 2 حبة فلفل حار مفرومة
طريقة العمل:
1- سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2- أضف اللحم المقطع وقلب جيداً حتى يصبح باللون البني الفاتح.
3- أضف البصل واستمر في التقليب حتى يصبح طرياً وشفافاً.
4- أضف قطع الطماطم وقلب جيداً.
5- أضف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والفلفل الحار. قلب المكونات جيداً.
6- غطي المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طرياً وناعماً.
7- قدم اللحمة بالبصل ساخنة مع الأرز أو الخبز.
هذه طريقة سهلة وبسيطة جداً لعمل اللحمة بالبصل. أتمنى أن تجربوها وتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام لحم الضأن بدلاً من اللحم البقري؟
نعم، يمكن استخدام لحم الضأن بدلاً من اللحم البقري.
2- كم الوقت المطلوب لطهي اللحمة بالبصل؟
تحتاج اللحمة بالبصل لحوالي 30 دقيقة على نار خفيفة ليتم طهيها بشكل صحيح.
3- ما هي أفضل الأطباق المرافقة للحمة بالبصل؟
يمكن تقديم اللحمة بالبصل مع الأرز، الخبز، أو البطاطس المقلية كطبق جانبي.
