عزيزي القارئ، هل تبحث عن طريقة ممتعة وسهلة لتضيفها إلى قائمة احتفالات عائلتك؟ إذًا لا داعي للبحث بعيدًا! في هذا المقال، سأعلمك كيفية تحضير كيك الرمل بالشوكولاتة بطريقة سهلة ولذيذة لأطفالك.
المكونات الأساسية:
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 100 جرام من الشوكولاتة المذابة.
- كوب ونصف من الحليب (الكمية قابلة للتغيير).
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
أدوات الطهي:
- وعاء كبير.
- خلاط كهربائي.
- قالب كعك.
- ورق حراري.
طريقة الإعداد:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وحضّر قالب الكيك عن طريق تغطيته برقائق الورق الحراري.
- في وعاء كبير، اخفق السكر البودرة والحليب السائل والبيض معًا.
- أضف المستخلص الفانيليا والخميرة والدقيق واستمر بالخفق حتى تصبح الخليط متجانسًا.
- سكب الحليب تدريجيًا في الخليط حتى يصبح لينًا.
- أضف الزبدة المذابة والشوكولاتة المذابة وامزج جيدًا حتى يصبح الخليط سلسًا.
- اسكب الخليط في قالب الكيك وأدخله الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- اختبر استواء الكيك بإدخال سكين صغيرة في منتصف الكيك؛ إذا خرجت سكين نظيفة، فهذا يعني أن الكيك جاهز، في حال لم تخرج نظيفة، فأعيدي الكيك إلى الفرن لمدة بضع دقائق إضافية.
- اترك الكيك ليبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب.
- يمكنك تزيين الكيك بأي حلوى أو مزيج من أصناف الشوكولاتة حسب رغبتك.
- تقدم الكيك بعد تقطيعه إلى أجزاء متساوية وعرضها في طبق التقديم.
FAQs – الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن إضافة الفاكهة إلى خليط الكيك؟
نعم، بالتأكيد! يمكن إضافة الفاكهة مثل الزبيب وتوت العليق والتمر والموز إلى الخليط في مرحلة التحضير لإضافة الطعم والقوام.
2. كم من الحليب يمكن استخدامه؟
يمكنك استخدام الكمية التي تريدها، ولكن يجب تذكر أن إضافة الكثير من الحليب قد يؤثر على قوام الكيك وقد يجعل الخليط أقل كثافة.
3. كيف يمكن استخدام الكيك في الاحتفالات الخاصة؟
يمكنك تزيين الكيك بشرائط الشوكولاتة أو الكريمة أو الزهور الصالحة للأكل أو مزيج من أصناف الفواكه وتقديمه في الحفلات الخاصة أو الأعياد.
4. ما هي طرق تخزين الكيك المحضر؟
يمكن حفظ الكيك في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 3-4 أيام. ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع واحد أو أكثر في حال استخدامه بصفة متكررة.
5. هل يمكن استبدال الشوكولاتة بالقهوة؟
نعم، يمكنك استبدال الشوكولاتة بالقهوة المخلوطة بالماء الساخن والسكر البودرة. قم بتحريك الخليط حتى يذوب ويضاف إلى الخليط الرئيسي.
أتمنى أن تستمتعوا بتجربة هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لاحتفال سعيد مع أطفالكم!
