طريقة عمل كفتة العدس الصيامية بطعم رائع
العدس من الأطعمة الغنية بالبروتين والفيتامينات والألياف، وهو مناسب بشكل خاص لشهر رمضان الكريم. إذا كنتم تبحثون عن وجبة صحية وشهية لإفطاركم أو سحوركم، فإن كفتة العدس الصيامية هي خيار مثالي لكم. تتميز هذه الوصفة بأنها طريقة تحضير سهلة وسريعة، وتوفر طعمًا رائعًا يناسب جميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سوف نشرح لكم طريقة عمل كفتة العدس الصيامية بخطوات بسيطة ومفصلة.
المكونات:
– كوب عدس مسلوق
– حبتين بصل مفروم
– فص ثوم مهروس
– ملعقتين زيت زيتون
– ملعقة بهارات (كمون، فلفل أسود، قرفة)
– نصف ملعقة ملح
– ربع كوب بقدونس مفروم
– رشة فلفل أحمر
طريقة التحضير:
1. في وعاء، قوموا بخلط العدس المسلوق مع البصل المفروم والثوم المهروس.
2. أضيفوا الزيت الزيتون وبهارات التوابل المدرجة في المكونات، وقوموا بخفق المزيج جيدًا.
3. أضيفوا الملح، البقدونس المفروم ورشة الفلفل الأحمر، ثم استمروا في الخلط حتى يتم ضم الكل جيدًا.
4. قوموا بتشكيل كفتة من العجينة وصقلها براحة يدكم حتى تصبح متماسكة ومتماسكة.
5. سخنوا زيتًا في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفوا الكفتة وقلبوها حتى تنضج من الجميع الجوانب وتحصل على لون ذهبي.
6. قوموا بتقديم كفتة العدس الصيامية ساخنة مع الخبز أو الأرز.
الآن بعد أن تعلمتم طريقة تحضير كفتة العدس الصيامية، دعونا نجيب على بعض الأسئلة الشائعة حول هذه الوصفة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام العدس المجفف بدلاً من العدس المسلوق؟
نعم، يمكنك استخدام العدس المجفف، ولكن يجب غسله جيدًا ونقعه في الماء لمدة ساعتين قبل الاستخدام.
2. هل يمكنني تغيير نوع البهارات المستخدمة في الوصفة؟
بالطبع، يمكنك تعديل التوابل حسب ذوقك الشخصي. يمكن إضافة بهارات إضافية مثل الكزبرة والبهارات الحارة لإضافة نكهة إضافية.
3. هل يمكنني تجميد كفتة العدس الصيامية؟
نعم، يمكنك تجميد كفتة العدس الصيامية بعد طهيها. يمكن تسخينها في الميكروويف أو الفرن عند رغبتك في تناولها مرة أخرى.
نأمل أن تستمتعوا بتحضير كفتة العدس الصيامية وتجربتها في رمضان الكريم. صحتين وعافية!
