طريقة عمل كعك الشوفان الصحي واللذيذ

المكونات:

• 1 ½ كوب شوفان
• ½ كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ½ كوب عسل
• 2 بيض
• 1 كوب لبن
• ¼ كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، والقرفة في وعاء كبير.
3. في وعاء آخر، اخفقي العسل، البيض، اللبن، الزيت، والفانيليا.
4. أضيفي المزيج الرطب إلى المزيج الجاف وامزجيهما حتى يصبحا عجينة ناعمة.
5. ضعي العجينة في صينية الخبز المغلفة بورق الزبدة.
6. أدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة.
7. خذي الكعكة من الفرن ودعيها تبرد لمدة 5 دقائق.
8. قطعي الكعك الشوفان إلى أجزاء متساوية وقدميها بالفاتحة.

الأسئلة الشائعة:

هل يمكن استبدال العسل بالسكر؟

نعم، يمكن استبدال العسل بالسكر بالنسبة لأولئك الذين يفضلون ذلك. يجب استخدام نفس الكمية المحددة من السكر بدلاً من العسل.

هل يمكن استخدام اللبن دون دسم؟

نعم، يمكن استخدام اللبن دون دسم بدلاً من اللبن العادي. لكن، من الممكن أن يؤدي هذا إلى تغير في القوام والنكهة النهائية.

هل يمكن إضافة المكسرات إلى العجينة؟

نعم، يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز أو الجوز إلى العجينة. لكن، يجب زيادة كمية العجينة قليلاً لاحتواء هذه المكونات الإضافية.