طريقة عمل كريمة زبدة ناعمة ولذيذة
يعتبر الزبد واحداً من المكونات الأساسية في الطهي، ويستخدم في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة والمقبلات والحلويات. لكن، بالرغم من أن الزبد يعزز النكهة والملمس من الأطعمة، إلا أنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي تؤدي إلى زيادة الكوليسترول. لذا، إذا كنت ترغب في الحصول على مذاق الزبدة دون تناول الدهون المضرة، فسوف نعرض لك طريقة عمل كريمة زبدة ناعمة ولذيذة.
المكونات:
– 2 أكواب من زبدة الفول السوداني الطبيعية
– 3/4 كوب من السكر المحبب
– 1/4 كوب من الحليب الخالي الدسم
– 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
الخطوات:
1. ضع الزبدة الفول السوداني الطبيعية في وعاء كبير واستخدم ملعقة خشبية كبيرة لخلطها بشكل جيد.
2. أضف السكر المحبب إلى وعاء واخلطه جيداً ولينة.
3. سخن الحليب الخالي الدسم في قدر صغير على نار متوسطة، وبعد ذلك يزيد في غرفة الطبخ على حرارة منخفضة.
4. قم بإضافة الحليب المسخن إلى الزبدة الفول السوداني المخلوطة بالسكر واخلطه جيداً.
5. أضف 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا إلى المزيج واخلطه.
6. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ورغوياً، وقم بإيقاف الخلاط كل 30 ثانية لكي تخلط جيداً بملعقة كبيرة.
7. انتقل إلى الخطوة الأخيرة بعد أن تتحول هذه الكريمة إلى بألوانها الخاصة وتذوب بشكل جيد، حيث يتم إفراغ الكريمة في وعاء خالي من الهواء.
8. يتم تخزين الكريمة بأمان في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
FAQs
س: هل يمكن استخدام الزبدة العادية بدلاً من زبدة الفول السوداني؟
ج: يمكنك استخدام الزبدة العادية، ولكن طعم الزبدة الفول السوداني الطبيعية ذات النكهة الغنية يعطي نكهة مميزة.
س: هل يؤثر المستخلصات على الكريمة؟
ج: لا يوجد أي تأثير على الكريمة، ولكن يمنحها المستخلص طعمًا أكثر لذة.
س: هل يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب الخالي الدسم؟
ج: نعم ، يمكن استخدام الحليب العادي إذا لم تكن تهتم بالدهون في الطعام، لكن الحليب الخالي الدسم هو الأفضل في هذه الوصفة وأيضًا صحي أكثر.
س: هل يمكن استخدام الملح في هذه الوصفة؟
ج: لا يجب إضافة الملح إلى هذه الوصفة، حيث لايحتاج إليه.
