طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحارة
إذا كنت من محبي الأطباق الحارة والمشبعة بنكهات اللحوم، فإن كرات اللحم بالصلصة الحارة هي وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها في المنزل. سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحارة خطوة بخطوة.
المكونات:
– 500 جرام من لحم البقر المفروم
– 1/4 كوب من البقسماط
– 1/4 كوب من البصل المفروم
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح حسب الرغبة
– زيت للقلي
– قطعة جبن متوسطة الحجم
– 1 كوب من الصلصة الحارة.
الخطوات:
1. في وعاء كبير، يُخلط اللحم المفروم، البقسماط، البصل المفروم، الثوم، البيض، الفلفل الأسود، الكمون، الملح باليد حتى تمزج جميع المكونات بشكل جيد.
2. تُشكل الخليط في كرات صغيرة الحجم.
3. تُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم تضاف إليها كرات اللحم بدفعات حتى تتحمر من جميع الجوانب.
4. يتم وضع الجبن في النصف العلوي من الكرات لإذابة الجبن.
5. يضاف الصلصة الحارة إلى الكرات المقلية وتُخلط بلطف حتى تتغطى جيدًا.
6. تُقدم وتتمتع بالطعم الشهي.
HTML Headings:
طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحارة
المكونات:
الخطوات:
النصائح:
Arabic FAQs section:
ما هي الحرارة المثالية للقلي؟
يجب تسخين الزيت حتى يتم تشكيل فقاعات حول الخليط عند إضافته. هذا يضمن أن الكرات تتحمر في الحمام المدفأ بشكل صحيح.
ما هي أفضل طريقة لإضافة الصلصة الحارة؟
يجب إضافة الصلصة الحارة إلى الكرات المقلية قليلاً في كل مرة ، مع التحريك لتغطية الكرات جيدًا بالصلصة.
ما هي أفضل وصفة للصلصة الحارة؟
الصلصات الحارة تتنوع بالتأكيد ونادراً ما تتم تحضيرها بنفس الطريقة فاسأل صنايعة البن العربي والمطاعم المحلية عن طريقتهم والمكونات التي يستخدمونها لتحضير الصلصات الحارة.
هل يمكن استخدام لحم الدجاج لتقديم هذا الطبق؟
بالتأكيد يمكنك استخدام الدجاج بدلاً من لحم البقر في هذا الطبق. يجب أن يتم طهي الكرات الدجاج بنفس الطريقة المذكورة في الوصفة.
هل يمكن تخزين اللحم المقلي وإعادة تسخينه؟
يُنصح بتناول الكرات المقلية على الفور لتجنب فقدان نكهتها ومرونة اللحوم بمرور الوقت. إذا كنت ترغب في تخزين الكرات المقلية، يمكن وضعها في الثلاجة وإعادة تسخينها في الميكروويف أو على الموقد.
