الطريقة الشهية لتحضير كبة البطاطا بالبرغل
تعد كبة البطاطا بالبرغل من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، كما أنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة عمل كبة البطاطا بالبرغل الشهية.
المكونات:
– نصف كيلوغرام بطاطا
– نصف كوب برغل مطحون
– ربع كوب دقيق
– بصلة مفرومة
– فصين ثوم مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– زيت للقلي
الطريقة:
1. نقوم بعصر البطاطا وتقشيرها جيدًا، ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف إليها البرغل والدقيق والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيدًا ونتركها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة.
2. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.
3. نأخذ من المزيج السابق كمية صغيرة بحجم كرة القدم، ونشكلها على شكل دائرة بسمك حوالي 1 سم.
4. نضع الكبة في الزيت حتى تحمر من جانبيها، ثم نقلبها لتحمر من الجانب الآخر. يجب أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. نقوم بوضع الكبة المحمرة على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد، ثم نقدمها ساخنة.
تعد كبة البطاطا بالبرغل الخفيفة واللذيذة والمثالية للتمتع بها في أي وقت من اليوم. أتمنى لكم صحة وعافية.
طريقة عمل كبة البطاطا بالبرغل الشهية
المكونات:
- نصف كيلوغرام بطاطا
- نصف كوب برغل مطحون
- ربع كوب دقيق
- بصلة مفرومة
- فصين ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- زيت للقلي
الطريقة:
- نقوم بعصر البطاطا وتقشيرها جيدًا، ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف إليها البرغل والدقيق والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيدًا ونتركها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة.
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- نأخذ من المزيج السابق كمية صغيرة بحجم كرة القدم، ونشكلها على شكل دائرة بسمك حوالي 1 سم.
- نضع الكبة في الزيت حتى تحمر من جانبيها، ثم نقلبها لتحمر من الجانب الآخر. يجب أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- نقوم بوضع الكبة المحمرة على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد، ثم نقدمها ساخنة.
أسئلة شائعة:
هل يمكن إضافة أي نوع آخر من الخضروات في هذه الكبة؟
نعم، يمكن إضافة الجزر أو البصل الأخضر المفروم إلى المزيج الأساسي في هذه الكبة.
ما هي أفضل طريقة لتحضير البطاطا في هذه الوصفة؟
يفضل عصر البطاطا بأداة خاصة أو استخدام صحن غربال للحصول على نعومة أكبر في المزيج النهائي.
هل يمكن استخدام البطاطا المسلوقة بدلاً من البطاطا المعصورة؟
نعم، يمكن استخدام البطاطا المسلوقة بدلاً من البطاطا المعصورة، لكن يجب تجفيفها جيدًا قبل إضافتها إلى المزيج الأساسي.
