طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون والليمون

محتويات

طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون والليمون المقادير:الخطوات:

المقادير:
– دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– بصل مفروم
– 2-3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– علبة زيتون مفروم (مع العظم)
– 3 ليمونات حامضة مقطعة إلى شرائح
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة ريحان جاف
– ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
– 2 كوب ماء
– رشة من الفلفل الحار (اختياري)

الخطوات:
1. سخني الزيت في وعاء عميق وأضيفي البصل المفروم والثوم وقلّبيهم لمدة 2-3 دقائق حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلّبيه جيداً حتى ينضج ويتغير لونه.
3. أضيفي الزيتون المفروم والليمون والتوابل واخلطي المزيج جيداً لمدة 2-3 دقائق.
4. أضيفي الماء إلى الوعاء واتركيه يغلي على نار متوسطة.
5. اتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طرياً والصلصة سميكة.

يمكن تقديم الطاجن الساخن مع الأرز والخبز الطازج. بالهناء والشفاء!

HTML Headings: