طريقة عمل صينية سمك فيليه بالفرن بطعم رائع
السمك هو من أفضل أنواع اللحوم المتوفرة، فهو لذيذ ومغذي ولا يحتاج إلى الكثير من العمل لتحضيره. ومع ذلك، يمكن أن تمنحه طريقة التحضير الصحيحة تجربة مذهلة.
إذا كنت ترغب في تحضير صينية سمك فيليه بالفرن بطعم رائع فعليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 6 قطع سمك فيليه
– ¼ كوب عصير ليمون
– ½ كوب زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 كوب بقسماط
– 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
الطريقة:
1. سخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل.
3. إستخدم الخليط السابق لتغطية السمك فيليه من الجانبين.
4. اسكب السمك في صينية الفرن و رش البقسماط على السمك.
5. ضع الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتماسك السمك وتتحمص البقسماط.
6. رش البقدونس على السمك وقدمها ساخنة.
أسئلة شائعة:
ما هو أفضل نوع من السمك لهذه الوصفة؟
الطازج دائمًا هو الأفضل، ويمكن استخدام الحياة البحرية المفضلة لديك.
ما هي الأطباق التي تتناسب مع صينية السمك؟
تتماشى السلطات والخضار الطازجة بشكل جيد مع صينية السمك.
هل يمكن استخدام الزيوت الأخرى بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام الزيوت الأخرى مثل زيت النخيل أو زيت الذرة، ولكن زيت الزيتون يعطي نكهة مميزة.
ما هو وقت الخبز الأمثل للسمك؟
يجب أن يكون السمك متماسكًا وجاهزًا في الخارج والداخل، ويجب ألا ينشف. فتحتاج إلى 20-25 دقيقة في الفرن.
ما هي الأعشاب التي يمكن إضافتها لهذه الوصفة؟
يمكن إضافة الريحان أو الأوريجانو أو الزعتر لمنح الطبق نكهة مميزة.
