لطالما كانت الشوكولاتة من بين المواد الأساسية المحبوبة عند الجميع، ولكن بعض الأشخاص لا يفضلون استخدام الكاكاو في تحضير صوص الشوكولاتة، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة الرائع بدون الكاكاو.
- 1 كوب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من السكر
- 70 جرام من الشوكولاتة المُكسّرة إلى قطع صغيرة
- 2 ملعقة طعام من الدقيق
- 60 جرام من الزبدة
- يُخلط الحليب مع الفانيليا والسكر في وعاء كبير على النار المتوسطة
- توضع الشوكولاتة في وعاء منفصل، وتذوب على النار المتوسطة وتُرفع الشوكولاتة بعيداً عن النار عندما يتم الانتهاء من الذوبان
- يُخفق الدقيق في وعاء منفصل مع كمية من الحليب الجاف حتى يتم تشكيل الخليط معًا
- يُضاف المزيج المن ثمار السكر والحليب والفانيليا إلى شوكولاتة مذابة ويخلط حتى يتم الجمع بين المكونات
- تُضاف الزبدة إلى المزيج النهائي ويتم التحريك حتى تتحول المكونات إلى صوص كريمي
- يتم سكب صوص الشوكولاتة الرائع في وعاء مُناسب ويُترك حتى يتم التبريد الكامل.
- ما هو البديل الأفضل للكاكاو عند تحضير الصوص؟
- يُمكن استخدام شوكولاتة بديلة خالية من الكاكاو، مثل شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.
- هل يُمكن تحضير صوص الشوكولاتة بدون استخدام الزبدة؟
- نعم، يُمكن استخدام زيوت نباتية بدلاً من الزبدة.
- كم الوقت المُحتمل لتحضير صوص الشوكولاتة؟
- يتم تحضير صوص الشوكولاتة بشكل سريع، ولا يتطلب وقت الاستعداد بعض دقائق فقط.
