طريقة عمل ستيك لحم العجل المشوي في الفرن
المكونات:
– 4 ستيك لحم العجل
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 فص ثوم مفروم
– أوراق الريحان
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الستيك لحم العجل على صحن ورشي عليها الملح والفلفل.
3. سخني الزيت الزيتون في مقلاة وضعي الثوم المفروم وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضيفي الستيك لحم العجل إلى المقلاة واقلبيه حتى تتغطى اللحمة بالثوم والزيت الزيتون.
5. ضعي الستيك لحم العجل في صينية الفرن وأدخليها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
6. زيني الستيك لحم العجل بأوراق الريحان وقدميه ساخناً.
الأسئلة الشائعة فيما يتعلق بطريقة عمل ستيك لحم العجل المشوي في الفرن:
1. ما هي درجة حرارة الفرن التي يجب أن أسخنها؟
يجب أن تسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. هل يمكن استخدام غير زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي زيت تفضلينه.
3. هل يجب أن نضيف الملح والفلفل على الستيك قبل التحمير؟
نعم، يجب رش الملح والفلفل على الستيك قبل التحمير من أجل إضفاء نكهة عليه.
4. هل يمكن استخدام هريس الثوم بدلاً من الثوم المفروم؟
نعم، يمكن استخدام هريس الثوم بدلاً من الثوم المفروم إذا كان ذلك أكثر ملاءمة لك.
5. كم يجب أن يُطهى الستيك لحم العجل في الفرن؟
تعتمد مدة تحمير الستيك على سمكه وتفضيلك لدرجة استوائه، ومدة التحمير المقترحة هي 10-15 دقيقة.
