طريقة عمل ستيك دجاج بالخضار والبطاطا المشوية

المقادير:

• 2 صدور دجاج (مفرومة ناعمة)
• 2 حبة بصل (مفرومة)
• 3 فصوص ثوم (مهروسة)
• 1 بصلة حمراء (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
• 2 حبة بطاطا (مقطعة إلى شرائح طولية)
• 2 حبة جزر (مقطعة إلى شرائح طولية)
• بقدونس (مفروم، للتزيين)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 3 ملاعق زيت زيتون
• عصير ليمونة واحدة

الطريقة:

1. في وعاء، قم بخلط صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، ثوم المهروس، الملح، والفلفل الأسود حسب الذوق.
2. شكل الخليط إلى شرائح سميكة مماثلة للستيك.
3. قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة واضف الزيت الزيتون.
4. ضع شرائح الستيك في المقلاة واطهيها حتى تنضج من الجهتين وتصبح ذهبية اللون.
5. نقل الستيك إلى طبق واتركها جانباً.
6. في المقلاة نفسها، قم بقلي البصل الحمراء حتى تصبح طرية وشفافة.
7. أضف شرائح البطاطا والجزر واطهيها حتى تنضج وتصبح طرية.
8. أضف صدور الدجاج المشوية إلى المقلاة واعيد تسخينها لبضع دقائق.
9. قدم ستيك الدجاج المشوي مع الخضار الطرية.
10. زين بالبقدونس المفروم وقدمه ساخنًا.

أسئلة متكررة:

كم مدة يستغرق إعداد الوصفة؟

سيستغرق إعداد ستيك الدجاج بالخضار والبطاطا المشوية حوالي 30-40 دقيقة.

هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضار؟

نعم، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الخضار حسب الرغبة، مثل الفلفل الأخضر أو الباذنجان.

هل يمكنني استخدام نصف صدور الدجاج بدلاً من صدور الدجاج المفرومة؟

نعم، يمكنك استخدام نصف صدور الدجاج المفرومة أو صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح سميكة بدلاً من صدور الدجاج المفرومة.

كيف يمكن تحسين طعم ستيك الدجاج بالخضار والبطاطا المشوية؟

يمكنك إضافة بهارات إضافية مثل الكمون أو البابريكا لتعزيز طعم الستيك. كما يمكن إضافة بعض الصلصات مثل الصويا أو صلصة التوابل لإضافة نكهة إضافية.