طريقة عمل ديك الرومي اللذيذ في الفرن

طريقة عمل ديك الرومي اللذيذ في الفرن

المقادير:

– ديك رومي بوزن 5 كغ
– ملح
– فلفل أسود
– زيت زيتون
– ملعقة زبدة
– حبتان من البصل المفروم
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– ملعقة طعام من البقدونس المفروم
– 4 حبات من الكراث المفروم
– 2 حبة من البرتقال الحامض
– زيت البرتقال
– ملعقة كبيرة من العسل

الطريقة:

1- سخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.

2- اشطف ديك الرومي جيدًا ونقعه في حوض من الملح والفلفل الأسود لمدة ساعة واحدة.

3- في وعاء، اخلط الزيت الزيتون، الزبدة، البصل، الثوم، البقدونس، الكراث، وحبتي البرتقال.

4- استخدم المزيج لدهن الديك الرومي جيدا من جميع الجوانب.

5- قم بوضع الديك الرومي في صينية فرن واشطف البرتقالتين واقطعها إلى نصفين ووضعهم داخل جوف الديك الرومي.

6- باستخدام حزام من الورق الألومنيوم، اغطِِ الصينية واترك الديك الرومي في الفرن لمدة 2-3 ساعات.

7- بعد 2 ساعة، افتح الورق الألومنيوم واترك الديك الرومي يطهى لمدة 30-40 دقيقة إضافية حتى يتحول اللون إلى البرونزية.

8- اسكب العسل والزيت البرتقالي على الديك الرومي وقدمه ساخنا.

FAQs باللغة العربية:

ما هو الملح الذي يجب استخدامه؟
يمكن استخدام أي نوع من الملح. الأفضل استخدام الملح الخشن.

كم من الوقت يجب أن يطهى الديك الرومي؟
يجب أن يطهى الديك الرومي لمدة 2-3 ساعات على درجة حرارة 160 درجة مئوية.

هل يجب ترك الديك الرومي في الصينية أثناء الطهي؟
نعم، يجب وضع الديك الرومي في صينية فرن وغطائها بورق الألومنيوم أثناء الطهي.

هل يمكن إضافة أي مكونات إضافية؟
بالتأكيد، يمكن إضافة أي مكونات إضافية أو تعديل مكونات وصفة حسب الرغبة.