طريقة عمل حواوشى الفراخ اللذيذة في المنزل
الحواوشي هي وصفة مشهورة في العالم العربي و التي تعتبر وجبة خفيفة و لذيذة في نفس الوقت، و يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. و إليك طريقة عمل حواوشى الفراخ اللذيذة:
المكونات:
– 4 صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة
– 8 خبز مشوي
– زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
– 2 ملعقة كبيرة مايونيز
– 2 حبة بصل مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– ملح حسب الذوق
– فلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1. يخلط الفراخ مع الملح و الفلفل الأسود في وعاء.
2. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يشوى الفراخ حتى تنضج.
3. يحمر البصل و الثوم في المقلاة و يضاف المعجون ثم يقلب جيداً.
4. تضاف الفراخ المشوية إلى المقلاة و يخلط جيداً حتى يتجانس المزيج.
5. يضاف المايونيز و يخلط جيداً حتى يتجانس المزيج.
6. يعمل قطع الخبز السفلية من الحواوشي بنفس طريقة تحمير الخبز.
7. تضاف قطع الخبز العلوية على القطع السفلى، ثم يضاف المزيج المشوي و يزين بالبقدونس المفروم.
بالهنا و العافية!
أسئلة شائعة:
ما هو مقدار الملح و الفلفل الأسود المستخدم في الفراخ؟
يمكن استخدام مقدار الملح و الفلفل الأسود حسب الذوق الشخصي.
هل يجب عجن العجينة لتحضير الحواوشي؟
لا، يمكن استخدام خبز مشوي جاهز بدلاً من عجينة الحواوشي المصنوعة في المنزل.
هل يمكن استخدام لحم بدلاً من الفراخ؟
نعم، يمكن استخدام لحم البقر أو لحم الضأن بدلاً من الفراخ.
