طريقة عمل حلى النمورة السورية بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل

مقدمة

إذا كنت ترغب في تجربة أطباق حلوة شهية ومبتكرة، فعليك بتجربة حلى النمورة السورية. يعتبر هذا الحلى من الحلويات التقليدية السورية ويتميز بمذاقه الرائع واللذيذ. والأفضل من ذلك أنه يمكنك إعداد هذا الحلى باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مكونات الحلى

• 1/2 كوب من السكر
• 2 أكواب من الحليب
• 1/2 كوب من النشا
• 1/2 كوب من الطحين
• 1/2 كوب من جوز الهند المبروش
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، ضعي السكر والحليب والنشا والطحين وجوز الهند والماء الزهر والفانيليا. امزجي جميع المكونات بالكامل حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
2. ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي الخليط باستمرار باستخدام ملعقة خشبية لتجنب التصاق الخليط بقاع الوعاء.
3. استمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً وأنتِ تحرّكيه، ما يقرب من 10 دقائق.
4. بعد ذلك، أضيفي الزيت إلى الخليط وقلبيه جيداً.
5. اسكبي الخليط في صينية كبيرة وجميلة وأدخليها إلى الفرن المُسخن مُسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبي الجميل.
6. أخرجي الصينية من الفرن وقطعي الحلى إلى شكل مربعات صغيرة.
7. يُمكنك تقديم الحلى بارداً أو ساخنًا، مع إضافة القليل من الجوز المبروش أو الحليب المكثف على الوجه لزيادة النكهة والجمالية.

أسئلة شائعة

ما هو النشا المستخدم في هذا الحلى؟

النشا هو عبارة عن مادة نشوية مستخرجة من الذرة أو البطاطس أو القمح، ويتم استخدامه في العديد من الوصفات الحلوة والمالحة كوكيل للتماسك وتحقيق القوام المطلوب.

هل يمكنني استخدام جوز العين في هذا الحلى بدلاً من جوز الهند؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجوز المفضلة لديك في هذا الحلى. قد يختلف طعم الحلى قليلاً بسبب استخدام نوع مختلف من الجوز ولكن النتيجة النهائية ستكون مذهلة إلى حد كبير.

هل يمكن استخدام بدائل الحليب النباتية بدلاً من الحليب العادي؟

بالتأكيد! يمكنك استخدام بدائل الحليب مثل حليب الصويا أو حليب اللوز أو حتى حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي.