عزيزي القارئ، اليوم أحضرنا لك طريقة عمل حلاوة السميد بالجبن، وهي وصفة شهية ولذيذة يحبها الجميع، كما سنقدم لك في هذا المقال خطوات واضحة وفيديو يوضح المزيد عن كيفية إعداد هذا الحلى الرائع.
تعتبر حلاوة السميد بالجبن من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، وهي تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، حيث يتم إعدادها بالسميد الممزوج بالجبن والقشطة والحليب والسكر، ويتم تحضيرها في الفرن وتقديمها في صحن التقديم، وتشتهر الوصفة بطعمها الرائع والشهي الذي يفوق الخيال.
– خطوات عمل حلاوة السميد بالجبن:
1. نحتاج إلى كوبين من السميد المطحون أو الناعم.
2. إضافة ربع كوب من الزبدة الذائبة وقلب الخليط جيداً.
3. نضيف نصف كوب من الجبن المبشور ونخلط جيداً.
4. إضافة ربع كوب من القشطة إلى الخليط والتحريك جيداً.
5. نضيف حليباً بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية.
6. نضيف كوباً من السكر ونخلط الخليط جيداً.
7. نضع الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزبدة ونفرده بشكل متساوٍ على السطح.
8. نخبز الحلى في فرن مسخن على درجة حرارة تصل إلى 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
9. نحضر الشيرة بإضافة كوبين من السكر وكوب من الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر.
10. نضيف ربع كوب من العسل وملعقتين من عصير الليمون ونحرك الخليط جيداً ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشيرة كثيفاً.
11. بعد أخذ الحلى من الفرن، نسكب الشيرة عليه ونتركه يبرد قبل التقديم.
– الفيديو التوضيحي لطريقة عمل حلاوة السميد بالجبن:
https://www.youtube.com/watch?v=zEJW3UafzwQ
– الأسئلة الشائعة فيما يتعلق بطريقة عمل حلاوة السميد بالجبن:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن؟
نعم، يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن مثل جبن البارميزان أو جبن الشيدر لإضافة نكهة مختلفة للحلى.
2. كيف يمكن الحصول على قوام طري للعجينة؟
يمكن الحصول على قوام طري للعجينة بإضافة الحليب تدريجياً حتى تصل العجينة إلى القوام المرغوب.
3. هل يمكن تخفيض كمية السكر في الوصفة؟
نعم، يمكن تخفيض كمية السكر حسب الرغبة الشخصية.
4. كم من الوقت يستغرق طهي الحلى في الفرن؟
يستغرق طهي الحلى في الفرن حوالي 30 دقيقة أو حتى يصفر لونه.
5. ما هي أفضل طريقة لتقديم حلاوة السميد بالجبن؟
يمكن تقديم حلاوة السميد بالجبن باردة أو دافئة مع سخن الشيرة و بعض المكسّرات مثل حبوب اللوز أو الفستق و بعض العسل أو السكر البودرة المنثور فوقها.
أرجو أن يكون هذا المقال أفادك في تحضير حلاوة السميد بالجبن. بالهناء والعافية.
