عزيزي القارئ، اليوم سأشارك معك طريقة عمل بف باستري بالدجاج اللذيذة. هذا الطبق مثالي لتناوله في العشاء مع عائلتك أو أصدقائك وهو سهل التحضير وبالتأكيد سينال اعجاب الجميع.
المكونات:
– 1/2 كيلو جرام دجاج مقطع الى قطع صغيرة
– 1 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب جبن مبشور
– 1 ملعقة صغيرة من البهارات
– ملح
– فلفل
– 1 بيضة للدهن
للعجينة:
– 2 كوب طحين
– 1/2 كوب زبدة
– 1/2 كوب حليب
– ملح
الطريقة:
1. سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتحمير الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا. أضف البصل والثوم وقلبهم جيدا لمدة 5 دقائق. أضف البهارات والملح والفلفل ونسيجهم جيدا.
3. ضع العجينة: في وعاء، اخلطي الطحين والزبدة والملح بينما تضعي المزيج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. أضيفي الحليب واستمري في الخلط حتى تصل الى عجينة متماسكة. استخدمي مجموعة الضغط لفرد العجينة.
4. ضعي الدجاج بالتساوي في المساحة المركزية من العجينة، ورشي البقدونس والجبن المبشور عليه. شكّلي العجينة لتغلق فوق الدجاج ثم ضعيها في الفرن لـ 20 دقيقة.
5. ضعي البيض وضعه على الوجه لإعطاء لون ذهبي مميز. اعيدي الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
تقدّم البف باستري الدجاج اللذيذ والساخن مع السلطة المفضلة أو بطاطس مقلية… بالعافية!
FAQs:
Q: هل يمكن استخدام العجينة لصنع طبق آخر؟
A: بالتأكيد، بامكانك استخدام العجينة لصنع اي طبق اخر تشائين.
Q: هل يمكن تحضير الدجاج مسبقًا؟
A: نعم، يمكن تحضير الدجاج المسبق ووضعه في الثلاجة لإستخدامه في الوقت المناسب.
Q: كم مدة يحتفظ البف باستري في الثلاجة؟
A: يمكن حفظ البف باستري في الثلاجة لمدة تصل الى يومين قبل تسخينها من جديد في الفرن.
نتمنى لكم شهية طيبة!
