كيفية عمل الكوارع المشوية بالفرن
الكوارع المشوية بالفرن هي وجبة شهية وسهلة التحضير. يمكن تحضيرها في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات الأساسية مثل الكوارع واللحمة والتوابل والزيوت. فيما يلي طريقة عمل الكوارع المشوية بالفرن.
المكونات:
– ست كوارع
– كوب لحمة مفرومة
– ربع كوب زيت زيتون
– ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
– حبتان من الثوم المفروم
– ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
– ربع ملعقة صغيرة كركم
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– رشة من الفلفل الأسود
– ثمار الليمون الحامض
الطريقة:
1. سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. اشطف الكوارع جيدا واحفر بعض الثقوب في كل كوارع.
3. فى وعاء، امزج اللحمة المفرومة، والزيت، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، والكركم والملح والفلفل الأسود.
4. حشو الكوارع بالخليط الذي تم إعداده وشدها بالشوكة. وضعهم على صينية مدهونة بالزيت.
5. قطع ثمار الليمون الحامض جيدًا ووضعها حول الكوارع.
6. تبل الكوارع بالمزيد من التوابل إذا لزم الأمر.
7. أدخل الصينية في الفرن واتركها لمدة 45 – 60 دقيقة أو حتى تنضج الكوارع تمامًا.
8. خذ الصينية من الفرن، واترك الكوارع تبرد قليلاً لبضع دقائق.
9. قطع الكوارع إلى شرائح وقدمها على طبق التقديم مع الليمون والخضروات المشوية.
هل يمكن استبدال اللحمة المفرومة بلحم الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من اللحمة المفرومة.
ما هي أفضل طريقة للحصول على كوارع مشوية ناضجة تمامًا؟
يجب ترك الكوارع في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت ولكن يمكن زيادتها حسب درجة نضج الكوارع.
هل يمكن إعداد هذه الوصفة مقدماً وتقديمها في وقت لاحق؟
نعم، يمكن تحضير الكوارع المشوية في المنزل قبل الوقت وحفظها في الثلاجة ، ثم تسخينها بعد ذلك عندما تكون جاهزة لتقديمها.
