طريقة عمل الكريب بدون بيض خطوة بخطوة
تُعد الكريب من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الجميع، إلاّ أنّ بعض الأشخاص يعانون من حساسية البيض، وبالتالي يتجنّبون تناولها. لحسن الحظ، يمكن تحضير الكريب بدون بيض بطريقة سهلة وسريعة.
المكوّنات:
– كوب ونصف من الدقيق العادي
– كوبان من الحليب
– 2 ملعقة صغيرة من السكر
– رشّة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
– 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
الخطوات:
1. في وعاء، يخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة الكيميائية.
2. يُضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة.
3. يضاف الزيت النباتي ويطبخ العجين على نار متوسّطة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
4. يترك العجين جانباً على الأقل لمدة 10 دقائق.
5. يسخن الطاسة على نار متوسّطة ويُدهن سطحها بشريحة من الزبدة.
6. يصبّ القليل من العجين في وسط الطاسة وينتظر حتى يصبح الوجه الأسفل من الكريب ذهبي اللون.
7. يقلب الكريب ويطهى الوجه الآخر لمدة 30 ثانية فقط.
8. يزال الكريب من الطاسة ويوضع على طبق جانبي.
9. يتكرر نفس الخطوات للحصول على باقي الكريب.
يُمكن تقديم الكريب مع العديد من الحشوات المختلفة، كالشوكولاتة، المربّى، العسل، الفواكه، وغيرها. لا تترددوا بتجربة هذه الوصفة السهلة واللذيذة في المنزل.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام الطاسة اللاصقة لتحضير الكريب بدون بيض؟
نعم، يمكن استخدام الطاسة اللاصقة لتحضير الكريب بدون بيض، ولكن يجب ضبط درجة الحرارة بعناية للحصول على النتيجة المطلوبة.
– هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي في هذه الوصفة.
– هل يمكن إعداد العجين مسبقاً وتخزينه في الثلاجة؟
نعم، يمكن إعداد العجين مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل حتى 24 ساعة قبل استخدامه في تحضير الكريب.
