الفتوش الشامي هو طبق شهير في بلدان الشام، ويعتبر من الأطباق الصحية والمفيدة للجسم. وهو سلطة رائعة تحتوي على الخضار الطازجة والأعشاب، بالإضافة إلى الخبز المقلي واللحم المشوي، ويزين بحبوب الرمان ليكون مضافاً إليها لمسة من الحلاوة.
وتتألف طريقة عمل الفتوش الشامي الصحي من عدة مكونات، وهي على النحو التالي:
المكونات:
– نصف كوب بقدونس مفروم.
– نصف كوب خيار مفروم.
– حبتيّ بندورة مفرومة.
– ربع كوب نعناع مفروم.
– نصف بصلة مفرومة.
– جريش خبز (قطع صغيرة).
– نصف كوب جوز مفروم.
– 2 قطعة فلفل أخضر حار مفروم.
– عصير ليمون.
– زيت زيتون.
– ملح وفلفل.
طريقة تحضير الفتوش الشامي الصحي:
1. قومي بخلط جميع المكونات السابقة في وعاء، عدا القطع الصغيرة من الخبز وحبوب الرمان.
2. تبيل بالملح والفلفل والليمون وزيت الزيتون.
3. أضيفي قطع الخبز المقلية وحبوب الرمان فوق السلطة.
4. يُقدّم الفتوش الشامي الصحي بارداً.
FAQs بالعربية:
1. ما هي فوائد الفتوش الشامي الصحي؟
ج: يحتوي الفتوش الشامي الصحي على الكثير من الخضار والأعشاب الطازجة التي تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية. كما أن الجوز فيه يحتوي على العديد من الدهون الصحية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم.
2. هل يمكن استخدام الخبز الرقيق بدلاً من الخبز العربي؟
ج: نعم، يمكن استخدام الخبز الرقيق بدلاً من الخبز العربي، إذا كنتِ تفضلين ذلك.
3. ما هي الأعشاب التي يمكن إضافتها إلى الفتوش الشامي الصحي؟
ج: يمكن إضافة أي نوع من الأعشاب التي تفضلينها، مثل الزعتر والحبق والكزبرة والبقدونس والنعناع وغيرها.
