طريقة عمل الزلابية بالسكر بخطوات سهلة ومبسطة
الزلابية بالسكر من الحلويات الشهية التي تحبها الكثير من الأشخاص، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ وقرمشة السكر المحمصة التي تضيف لها المزيد من النكهة. إذا كنت ترغب في تحضير الزلابية بالسكر في منزلك بخطوات سهلة ومبسطة، فإليك الوصفة التي ستساعدك في تحقيق ذلك.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– رشة ملح
– ماء دافئ للعجن
– زيت للقلي
– سكر للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع حليب البودرة والسكر والخميرة ورشة الملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط واعجني حتى تحصلي على عجين ناعم ولين.
3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
4. بعد أن تتضاعف العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح سميكة بسمك حوالي 1/4 بوصة.
5. قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة ثم اقليها في زيت ساخن حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
6. بعد القلي، قومي بتغميس الزلابية في السكر حتى تتغطى بشكل جيد.
7. قدمي الزلابية بالسكر وهي ساخنة كوجبة مميزة ولذيذة.
وهكذا، يمكنك تحضير الزلابية بالسكر في منزلك بخطوات سهلة ومبسطة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بتقديمها لعائلتك وضيوفك.
أسئلة مكررة
1. هل يمكن استخدام الخميرة الطبيعية بدلاً من الخميرة الفورية؟
نعم، يمكن استخدام الخميرة الطبيعية ولكن سيحتاج العجين وقتا أطول للارتفاع.
2. ما هي الطريقة الأفضل لتخزين الزلابية بالسكر؟
يمكن تخزين الزلابية في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأكثر.
3. هل يمكن استخدام عسل بدلاً من السكر لتزيين الزلابية؟
نعم، يمكن استخدام عسل أو شراب القيقب بدلاً من السكر حسب الذوق والتفضيل.
