عزيزي القارئ، إذا كنت تحب الدجاج وتريد تناول وجبة لذيذة ومميزة، فإن طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر هي الأفضل بالتأكيد. فهي تجمع بين طعم الدجاج الرائع والفوائد الصحية للفطر والكريمة.
في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة لعمل الدجاج بالكريمة والفطر، مع توضيح خطوات العمل والمكونات اللازمة. سنتطرق أيضًا إلى بعض الأسئلة الشائعة حول هذه الوصفة.
نبدأ بالمكونات:
– دجاج: 500 جرام
– فطر: 200 جرام
– كريمة: 200 مل
– بصل: 1 حبة متوسطة
– ثوم: 3 فصوص
– زبدة: 2 ملعقة كبيرة
– ملح وفلفل أسود: حسب الذوق
الخطوات:
1. قم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ورفعها جانباً.
2. نقوم بتحضير الفطر عن طريق تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
3. في مقلاة كبيرة، نحمص البصل المقطع إلى قطع صغيرة والثوم المدقوق مع الزبدة على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويتحول اللون إلى الذهبي.
4. يتم إضافة شرائح الفطر إلى الخليط وتقليبها بعناية حتى يتم طهيها وتحول إلى اللون البني.
5. نضيف الدجاج إلى المقلاة ونتركه يتحمر حتى يتغير لونه إلى الذهبي الفاتح.
6. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود ويتم طهي الخليط لمدة خمس دقائق إلى أن ينضج الدجاج تمامًا.
7. نضيف الكريمة إلى الخليط ونحرك بلطف على نار منخفضة لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون صلصة كريمية كثيفة.
8. يُقدم الدجاج بالكريمة والفطر ساخناً، مع الخضار أو الأرز.
يمكنك تناول هذا الطبق الخفيف والمشبع كطبق رئيسي أو جانبي، كما يمكنك تعديل كمية الكريمة حسب الذوق الخاص بك.
الآن، دعونا نتحدث عن بعض الأسئلة الشائعة حول هذه الوصفة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام دجاج مشوي بدلاً من صدور الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام دجاج مشوي بدلاً من صدور الدجاج. قم بقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة واتبع الخطوات المذكورة أعلاه.
2. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة. إذا كنت تحب طعم الزيتون، فقد يكون هذا خيارًا جيدًا لك.
3. ما هو أفضل نوع من الفطر لاستخدامه في هذه الوصفة؟
معظم أنواع الفطر تعمل جيدًا في هذه الوصفة، ولكن يُفضل استخدام فطر الشيتاكي أو الفطر البيضاء.
4. هل يمكن إضافة البهارات إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة البهارات إلى هذه الوصفة. يمكن استخدام الكمون أو الكركم أو أي بهارات أخرى تريدها.
5. ما هو أفضل طريقة لتقديم هذا الطبق؟
يُمكن تقديم هذا الطبق على الغداء أو العشاء. قدمه مع الأرز أو الخضار المشويّة أو الخبز الطازج، واحصل على وجبة خفيفة وشهية.
في النهاية، نأمل أن يكون هذا المقال قد قدم لك طريقة سهلة لعمل الدجاج بالكريمة والفطر. جرب هذه الوصفة في المنزل وشاركنا النتيجة!
