طريقة عمل الخنفروش اللذيذ بالتفصيل
الخنفروش هو احدى الحلويات المغربية اللذيذة والشهية التي يتم تحضيرها بشكل مميز حيث يتم تعبئتها بالمكسرات والعجوة والعسل والسميد لتكون احدى الحلويات الغنية بالمذاق الرائع. اذا كنت ترغب في تحضير الخنفروش فقد وفرنا لك طريقة تحضيره بالتفصيل.
المكونات:
• 600 غرام من السميد الناعم
• 600 غرام من اللوز (يفضل استخدام اللوز المفروم)
• 300 غرام من العسل الحر
• 300 ملليلتر من ماء الزهر
• 50 غرام من السكر
• 50 غرام من الزبدة
• ملعقة كبيرة من المسكة
• ملعقتان صغيرتان من سكر الفانيليا
الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي السميد الناعم، اللوز المفروم، السكر، النكهات والمسكة.
2. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي المكونات الجافة جيداً.
3. بعد ذلك، أضيفي الماء بالتدريج حتى تجمع العجينة وتصبح سهلة التشكيل.
4. شكلي العجينة بيروقاطا ووضعيها في قوالب خاصة بالخنفروش، وأدخليها إلى الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 6 دقائق.
5. خلطي العسل وماء الزهر في وعاء وسخنيهما في إناء مع عدم تجاوز درجة الحرارة عن 80 درجة مئوية.
6. قومي بنزع الخبز من الفرن عندما يستوي ولم يتحمر، وصبي العسل الحار عليه من كل الجهات. تركيه يتشرب العسل لـ15-20 دقيقة ، ثم صفيه على رف واتركيه يبرد.
طريقة الاستمتاع بالخنفروش:
يمكن تناول الخنفروش مع الشاي أو القهوة لتناول جرعة من السكريات خلال اليوم عندما تكون الشهية عالية، يحرص البعض على تقديمها في المناسبات والحفلات كحلويات تبادل للمعروف، فهي حلويات جميلة في المظهر والمذاق.
شكراً لتجربة طريقتنا في تحضير الخنفروش اللذيذ، ولا تترددوا في مشاركة نتائج تحضير الوصفة التي تجدونها.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن استخدام البيض في تحضير الخنفروش؟
لا، يتم تحضير الخنفروش بدون استخدام البيض.
2. كم مدة التخمير لعجينة الخنفروش قبل الشكل؟
ليست هنالك حاجة لعملية التخمير في عجينة الخنفروش.
3. ماذا يمكن تقديمه مع الخنفروش؟
يمكن تناول الخنفروش مع الشاي أو القهوة أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
4. هل يمكن استخدام العسل المعتق في تحضير الخنفروش؟
يفضل استخدام العسل الحر في تحضير الخنفروش للحصول على نكهة أفضل وأفضل جودة من المكونات.
