عند البحث عن وصفة لطبق محبب لدى الجميع، يأتي على رأس القائمة طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص. إنها وصفة شهية ومغذية تحتوي على مكونات صحية ومفيدة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لطهي هذا الطبق اللذيذ.
المكونات:
– 2 كوب أرز
– 500 غرام كبد الدجاج
– 250 غرام قوانص
– 1 بصلة متوسطة الحجم
– 3 فصوص ثوم
– بهارات مشكلة (ملح، فلفل، بهارات شرقية)
– 4 كوب ماء
– زيت نباتي
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. يبدأ بغسل الأرز جيدًا وتصفيته من الماء.
2. تسخين كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم المفرومين إلى المقلاة ويقلب حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يضاف كبد الدجاج إلى المقلاة ويحمر حتى يصبح لونها بنيًا.
4. يضاف الأرز إلى المقلاة ويقلب جيدًا مع باقي المكونات.
5. يوضع الماء والملح والفلفل والبهارات الشرقية ويُحرك حتى يتجانس الخليط.
6. يُغطى المقلاة ويترك المحتوى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
7. يضاف القوانص إلى المقلاة ويُقلب المحتوى جيدًا.
8. يُترك الطبق على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج القوانص تمامًا.
9. يُزين الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدم ساخناً.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنكم تحضير طبق الأرز بالكبد والقوانص في المنزل بسرعة وسهولة. يمكنكم تقديمه كوجبة رئيسية شهية أو كطبق جانبي مميز.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من الكبد؟
ج: نعم، يمكن استخدام قطع الدجاج بدلاً من كبد الدجاج وتحضير الطبق بنفس الطريقة.
س: هل يمكن إضافة خضار إلى الوصفة؟
ج: بالطبع، يمكن إضافة الخضار المفضلة مثل البازلاء أو الجزر إلى الوصفة لإضافة نكهة وقيم غذائية إضافية.
س: هل يمكن تحضير طبق الأرز بالكبد والقوانص مسبقًا؟
ج: نعم، يمكن تحضير الوصفة مسبقًا وتبريدها في الثلاجة لفترة زمنية قصيرة قبل إعادة تسخينها وتقديمها.
باستخدام هذه الوصفة الرائعة، يمكنكم تحضير وجبة شهية ومغذية لعائلتكم بكل سهولة وبأسرع الطرق. نتمنى لكم وقتًا ممتعًا وطعمًا لذيذًا مع طبق الأرز بالكبد والقوانص.
