طريقة عمل أفخاذ اللحم المشوية بالفرن
تعد أفخاذ اللحم المشوية بالفرن من الأكلات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تمتاز بنكهتها الفريدة وطراوتها اللذيذة. وفيما يلي سوف نتطرق إلى طريقة تحضير أفخاذ اللحم المشوية بالفرن بأسلوب سهل وسريع.
المكونات:
– 2 افخاذ لحم
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
الطريقة:
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. يتم تخليص أفخاذ اللحم من الدهون الزائدة ثم يتم وضعها في قصعة خاصة بالفرن.
3. يتم إضافة زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والكزبرة المجففة على الأفخاذ.
4. يتم تدليك اللحم بالتوابل جيدًا وتغطيته بالورق القصديري.
5. يتم وضع قصعة الفرن في فرن مسخن مسبقًا لمدة 90 دقيقة.
6. يتم إخراج اللحم من الفرن وبعد ذلك يتم تقطيعه.
7. تقدم أفخاذ اللحم المشوية بالفرن مع الأرز الأبيض أو البطاطا ويمكن تحضير صلصة من البصل والثوم والطماطم للتقديم معها.
أسئلة شائعة:
ما هي المكونات الأساسية لأفخاذ اللحم المشوية بالفرن؟
تحتوي أفخاذ اللحم المشوية بالفرن على اللحم وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والكزبرة المجففة.
كم مدة يجب طهي أفخاذ اللحم في الفرن؟
يجب على أفخاذ اللحم أن تطهى في الفرن لمدة 90 دقيقة.
ما هي الأطعمة التي يمكن تقديمها مع أفخاذ اللحم المشوية بالفرن؟
يمكن تقديم أفخاذ اللحم المشوية بالفرن مع الأرز الأبيض أو البطاطا ويمكن تحضير صلصة من البصل والثوم والطماطم للتقديم معها.
