طريقة عمل أرز مفلفل بالتوابل المميزة
أرز مفلفل بالتوابل المميزة هو طبق مشهور في الشرق الأوسط ويحضر بطرق مختلفة. في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل أرز مفلفل بالتوابل المميزة بخطوات سهلة.
المقادير:
– 2 كوب أرز بسمتي
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 3 حبات ثوم مدقوقة
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات عربية
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات هندية
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
– 4 أكواب ماء ساخن
الطريقة:
1. اغسل الأرز جيداً حتى يصبح الماء شفافاً.
2. سخّن الزيت في وعاء على حرارة متوسطة وأضف البصل والثوم وقلب حتى يذبلان.
3. أضف الكركم والبهارات وقلب لدقيقة أو اثنتين.
4. أضف الأرز المغسول وقلب لمدة دقيقتين مع البصل والثوم والتوابل.
5. أضف الماء الساخن والملح وقلب جيداً.
6. غطِّ الوعاء بغطاء محكم واخفِّض الحرارة الى متوسطة-منخفضة ودع الأرز يطهى لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج تماماً.
أرز مفلفل بالتوابل المميزة جاهز للتقديم.
أسئلة شائعة:
ما هي أفضل الوصفات المصاحبة لأرز مفلفل بالتوابل المميزة؟
يمكن تناول أرز المفلفل بالتوابل المميزة مع الدجاج المشوي، اللحمة المفرومة المسلوقة، الخضار المشوية أو السلطة.
كيفية الاحتفاظ بأرز مفلفل بالتوابل المميزة لفترة أطول؟
يمكن حفظ أرز المفلفل بالتوابل المميزة في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة عدة أيام، ولكنه يفضل تناوله في أسرع وقت ممكن.
هل يمكن إضافة الخضار إلى أرز المفلفل بالتوابل المميزة؟
بالتأكيد، يمكن إضافة الخضار المفضلة مثل الجزر والبازيلاء والفجل والثوم إلى أرز المفلفل بالتوابل المميزة لإضفاء المزيد من النكهة والغذاء.
