صينية اللحم بالفرن تعد واحدة من أشهر الأكلات الشهية في جميع أنحاء العالم، وخاصة في المطبخ الصيني. ولكن الآن يمكنك تحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل بكل سهولة. في هذه المقالة سنقدم لكم طريقة صينية اللحم بالفرن الشهية.
– 1 كيلوغرام لحم بقري مفروم
– 4 حبات فلفل أحمر حار، مفروم
– 1 حبة بصل مفرومة
– 1 حبة ثوم مفرومة
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب شراب الذرة
– 3 ملاعق كبيرة زيت طهي
– ملح وفلفل أسود
1. سخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. ضع اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
3. أضف الفلفل الحار، الثوم والبصل واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
4. أضف صلصة الصويا وشراب الذرة إلى المقلاة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى، حتى يتم امتصاص الصلصة.
5. ضع المزيج في وعاء فرن وادخله إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. قم بنزع الوعاء من الفرن وقلب المزيج قليلاً ثم أدخل الوعاء مجددًا في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يتشكل لون ذهبي جميل على الوجه.
7. قدم الصينية بالفرن الشهية مع الأرز الأبيض والخضروات المشوية أو البازلاء.
كم عدد السعرات الحرارية في صينية اللحم بالفرن الشهية؟
إن عدد السعرات الحرارية في صينية اللحم بالفرن الشهية يعتمد على كمية اللحم والزيوت المستخدمة في الإعداد. في المتوسط، تحتوي وجبة صينية اللحم بالفرن على حوالي 300-400 سعرة حرارية.
هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
نعم، يمكنك استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري في هذه الصينية. يجب عليك فقط طهي الدجاج حتى ينضج بشكل جيد.
هل يجب تحمير اللحم قبل وضعه في الفرن؟
لا، لا يحتاج اللحم إلى تحمير قبل وضعه في الفرن. يمكنك فقط طهي اللحم مع الفلفل الحار والثوم والبصل على نار متوسطة الحرارة وإضافة الصلصة قبل وضعه في الفرن.
كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة؟
يمكن حفظ صينية اللحم بالفرن الشهية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. يمكنك إعادة التسخين في الميكروويف أو الفرن قبل تناولها.
