طريقة صنع عجينة السكر بسهولة
السكر لا غنى عنه في الحلويات، ويمكن صنع عجينة السكر بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنشارك معكم طريقة صنع عجينة السكر بسهولة وبأدوات متوفرة في المطبخ.
المكونات:
– 2 1/2 كوب سكر بودرة
– 1/4 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الأدوات:
– قدر صغير
– ملعقة خشبية
– وعاء صغير
– صينية فارغة
الخطوات:
1- في القدر الصغير، ضعي السكر البودرة والماء وعصير الليمون.
2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- ضعي القدر على النار المنخفضة، واستمري في التحريك مع الملعقة الخشبية حتى تذوب السكر تماماً.
4- بعد أن يذوب السكر، ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد لمدة دقائق قليلة (يجب أن يكون الخليط ساخناً وليس ساخن جداً).
5- عندما يبرد الخليط، امسكي الكتلة بيديك وابدئي في العجن بشكل مستمر حتى تصبح العجينة ناعمة.
6- عندما تتحول العجينة إلى كرة متماسكة، ضعيها في صينية فارغة واتركيها لتبرد قبل استخدامها في تزيين الحلويات.
هذه كانت طريقة صنع عجينة السكر بسهولة وبأدوات بسيطة في المنزل. يمكن استخدامها في تزيين الحلويات أو صنع الشكولاته. جربيها الآن وشاركينا صورة نتائجك!
توجد أسئلة شائعة حول عجينة السكر، وسنجيب عليها في الأسفل.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام السكر الأبيض بدلاً من السكر البودرة؟
– لا، يجب استخدام السكر البودرة.
2- ماذا لو كانت العجينة لزجة جداً؟
– يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة حتى تتماسك العجينة.
3- هل يمكن استخدام ماكينة العجين الكهربائية بدلاً من العجن باليد؟
– نعم، يمكن استخدام ماكينة العجين الكهربائية لتسهيل العملية.
