بعد عطلة الأسبوع الطويلة، ما هي الطريقة الأفضل لتبدأ يومك بنشاط؟ ماذا عن تجربة صنع عجينة البان كيك اللذيذة في المنزل؟ بالطبع، هذا ممكن وبطريقة سهلة وسريعة!
تعتبر عجينة البان كيك من أسهل أنواع العجائن التي يمكن صنعها في المنزل، وتغنيك عن الذهاب إلى المخابز أو المطاعم لتذوق أفضل البان كيك في العالم. في هذا المقال، سنعرض عليك طريقة سهلة لتحضير عجينة البان كيك اللذيذة في المنزل. يمكن استخدام هذه العجينة لصنع البان كيك بقطع الشوكولاتة، أو تقديمها مع الفواكه المجففة أو العسل. فلنبدأ:
المكونات:
1. ربع كوب سكر
2. 2 كوب دقيق
3. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخميرة
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح
5. 2 بيضات
6. 1 كوب حليب
7. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق والخميرة والملح معًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي الحليب والزبدة المذابة، واخفقيها جيدًا.
3. أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف واخلطيه حتى يتكون خليط متجانس.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5. باستخدام مغرفة، أخذي كمية من الخليط وصبيها في المقلاة. يمكنك صنع الفطائر بأي حجم تفضلينه.
6. عندما تصبح الفطائر ذهبية المظهر، اقلبيها من الجهة الأخرى واتركيها حتى تتحمر.
7. قدمي البان كيك اللذيذة مع السكر البودرة أو الفواكه المجففة أو العسل.
نصائح:
– لصنع الفطائر أسرع، استخدمي مقلاة كبيرة بدلاً من صغيرة، وأنصح باستخدام مقلاة غير لاصقة.
– يمكن أن تتغير كمية الحليب المستخدمة حسب سماكة الخليط. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، فأضفي مزيدًا من الحليب.
– إذا كنتِ تستخدمين حليب اللوز أو حليب صويا، استخدمي كمية أكبر من الحليب للوصول إلى نفس السماكة.
FAQs:
من الممكن أن تكون لدي بعض الأسئلة حول عجينة البان كيك. هذا هو قسم الأسئلة الشائعة:
1. ماذا يمكنني استخدامها إلى جانب الفواكه المجففة؟
يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو الأسود، الشوكولاتة، المكسرات، الزبيب أو الفواكه الطازجة الخ.
2. هل يمكن استخدام زبيب الجزر؟
نعم، يمكن استخدام زبيب الجزر لإضافة نكهة إضافية.
3. كيف يمكنني حفظ العجينة التي تم صنعها؟
يمكنك حفظ العجينة المتبقية في الثلاجة لمدة يومين. قم بتغطيتها بغطاء محكم واحتفظ بها في الثلاجة.
4. هل يمكن تجميد العجينة؟
نعم، يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 شهور. قم بتغطيتها بـ البلاستيك وطيها بشكل جيد، ثم وضعها في الفريزر.
تم إنشاء عجينة البان كيك اللذيذة بسهولة وسلاسة. استحضري صورة الأطعمة وجرّبي هذه الطريقة بنفس اليوم! صاحبي نسختك الخاصة من العجينة الجاهزة للطبخ في المطبخ أو لقضاء عطلة نهاية الأسبوع مع الأهل والأصدقاء. لا تنسي إضافة السكر البودرة والعسل للتمتع بنكهة البان كيك المذهلة.
