عنوان المقال: طريقة سهلة وسريعة لتحضير مضغوط الدجاج
طريقة سهلة وسريعة لتحضير مضغوط الدجاج
مقدمة:
يُعتبر مضغوط الدجاج واحدًا من أكثر أنواع الطعام السريع التي تحبها العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم. وتحضيره في المنزل يُعتبر خياراً صحياً وشهياً في الوقت ذاته. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير مضغوط الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة في السوق.
مكونات التحضير:
- صدور الدجاج المفرومة – رطل واحد
- بصلة مفرومة – حبة واحدة
- ثوم مدقوق – فص واحد
- فلفل أحمر مفروم – ملعقة صغيرة
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- بودرة ثوم – ملعقة صغيرة
- بودرة بصل – ملعقة صغيرة
- بقسماط – نصف كوب
- بيضة – حبة واحدة
- زيت طهي للقلي – كمية كافية
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضع الدجاج المفروم، البصل المفروم، الثوم المدقوق، الفلفل الأحمر المفروم، الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، وبودرة البصل. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. ضع البيضة المخفوقة في طبق عميق واحفظها جانباً.
3. امزج البقسماط مع بعض التوابل الاختيارية وضعها في طبق عميق أيضًا واحفظها جانباً.
4. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
5. شكل الدجاج المخلوط إلى كرات صغيرة أو شرائح مسطحة، ثم اغمسها في البيض المخفوق ثم قم بتغطيتها بالبقسماط.
6. ضع الدجاج في المقلاة واقليه حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
7. استخدم ورق مجفف لامتصاص الزيت الزائد ثم قدم مضغوط الدجاج الشهي مع البطاطس المقلية أو السلطة المفضلة لديك.
أسئلة مكررة:
ما هو مضغوط الدجاج؟
مضغوط الدجاج هو نوع من الأطعمة السريعة المشهورة، يتم تحضيره باستخدام صدور الدجاج المفرومة وتقديمه بشكل كرات صغيرة أو شرائح مقرمشة بعد قليها.
هل يمكن تجهيز مضغوط الدجاج في المنزل بسهولة؟
بالتأكيد، يمكن تحضير مضغوط الدجاج في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وتوجد في كل بيت أو في السوق المحلية.
ما هي الكمية المناسبة لتحضير مضغوط الدجاج؟
تعتمد الكمية على عدد الأشخاص الذين سيتناولون المضغوط، ولكن عادةً يعتبر رطل واحد من صدور الدجاج المفرومة كمية جيدة لتحضير وجبة لأربعة أشخاص.
ما هي الوقت المطلوب لتحضير مضغوط الدجاج؟
يستغرق تقريبًا 15-20 دقيقة لتحضير وطهي مضغوط الدجاج، حيث يحتاج الدجاج لقليل من الوقت ليأخذ لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا بشكل مثالي.
ما هي الطرق البديلة للطهي؟
إذا كنت لا تفضل القلي، يمكنك أيضًا تحمير مضغوط الدجاج في الفرن أو شواءه على الشواية، وستحصل على نتائج مذهلة وصحية أيضًا.
ما هي الوجبات المصاحبة الممتازة لمضغوط الدجاج؟
مضغوط الدجاج يمكن أن يُقدم مع البطاطس المقلية، أو الأرز المبهر بالخضار، أو السلطات المنعشة، وهنالك العديد من الخيارات التي يمكنك تجربتها وفقاً لذوقك.
