الطريقة السهلة والسريعة لتحضير كبسة الدجاج الحمراء
إذا كنت تحبين الأطباق الشرقية اللذيذة والمشبعة بالبروتينات، فستحبين كبسة الدجاج الحمراء. إنها وجبة خفيفة وصحية وتستغرق فقط 25 دقيقة لتجهيزها. في هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كبسة الدجاج الحمراء.
المكونات:
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة
– 2 ملاعق كبيرة من الزيت
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
– 2 حبات طماطم مفرومة
– ملح وفلفل
– 1 كوب ماء
– 1 حزمة من البقدونس المفروم
الطريقة:
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم. قلبي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغيّر لونه.
3. أضيفي الكمون والكزبرة وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الطماطم وملح وفلفل وقلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي الماء وقلبي المكونات واتركيها حتى يغلي الماء.
6. اخفضي النار واتركي الكبسة تطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
7. زيّني الطبق بالبقدونس المفروم.
FAQs:
1. ما هو الفرق بين كبسة الدجاج الحمراء وكبسة الدجاج البيضاء؟
– يختلف الفرق في نوع الصلصة المستخدمة. تستخدم كبسة الدجاج الحمراء الطماطم في الصلصة، بينما تستخدم كبسة الدجاج البيضاء الزبادي في الصلصة.
2. كم عدد السعرات الحرارية في كبسة الدجاج الحمراء؟
– يحتوي كوب واحد من كبسة الدجاج الحمراء على حوالي 200 سعرة حرارية.
3. هل يمكن استبدال الدجاج باللحم البقري؟
– نعم، يمكن استبدال الدجاج باللحم البقري إذا كنت لا تفضلين الدجاج.
