الطريقة السهلة لنسلق الملفوف بطريقة لذيذة
الملفوف من أحد الخضروات الشهية التي يتم استخدامها بشكل كبير في العديد من الأطباق المشهورة واللذيذة، ومن بين الطرق الأسهل لاستخدامه هي طريقة النسلق السريعة واللذيذة.
المكونات:
– رأس ملفوف
– ملح
– ماء
الخطوات:
1- يتم تفريغ الرأس الخارجي من الورق ويتم شطف الملفوف بالماء البارد.
2- يتم تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة.
3- يتم وضع الملفوف في وعاء عميق ويوضع الماء والملح.
4- يتم تسخين الماء حتى يصل إلى حد الغليان ويتم تقليب الملفوف بشكل مستمر.
5- يتم تغطية الوعاء وترك الملفوف على النار لمدة 5-7 دقائق.
6- يتم فحص الرطوبة في الملفوف بواسطة إدخال شوكة، إذا كانت جاهزة يتم إزالة الملفوف من النار وإذا لم تكن جاهزة يتم الاستمرار في الطهي حتى تصبح جاهزة.
يمكنك تقديم الملفوف الناضج مع العديد من الأطعمة مثل اللحم، والخضروات الأخرى مثل الجزر والبطاطس، وحتى الأرز.
أسئلة شائعة
ما هي أفضل طريقة للتخلص من رائحة الكرنب عند النسلي؟
يمكن استخدام بضع قطرات من الليمون أو الخل أو أوراق الغار في الماء المستخدم للنسلي لتقليل رائحة الكرنب.
هل يمكن الاحتفاظ بمائة نكهة الكرنب أثناء الطهي؟
يمكن خفض نكهة الكرنب بإضافة بعض الخضروات أو البهارات. يمكن الاستمرار في الأخذ بعين الاعتبار الحمية الغذائية ويمكن استخدام الزبدة أو الزيت للحصول على طعم أكثر غنى.
