الطريقة السهلة لعمل محشي الفليفلة باللحمة المفرومة
إذا كنت من محبي الطعام الشرقي وتبحث عن وصفة جديدة لإضافتها إلى قائمة طعامك، فإن محشي الفليفلة باللحمة المفرومة هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير.
المكونات:
– 6 فلفل حلو كبير
– 500 جرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة
– 1/2 كوب من الأرز
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بطاطس مقلية (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. نقوم بغسل الفليفلة الحلوة، نزيل أعلى الفليفلة ونزيل البذور من الداخل.
2. في وعاء نقوم بخلط اللحم المفروم والبصل والبابريكا والكمون والملح والفلفل والطماطم المعلبة.
3. نضيف الأرز المغسول إلى الوعاء ونخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
4. نحشي الفليفلة بالخليط المحشي السابق ونضعه في طبق لصينية الخبز.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
6. بعد ذلك، نغطي الفليفلة بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة.
7. قبل التقديم، نقدم الفليفلة المحشية باللحمة المفرومة مع بطاطس مقلية لمزيد من النكهة.
تجنبوا إفساد الفلفلة في الشواء:
– من الضروري لعبت الفلفل حتى تصبح أكثر طراوة قبل حشوها.
– استخدام أداة الجزء العلوي من الفلفلة (الرأس) لإزالة البذور.
– تجنبي الإفراط في الحشوة، قد يكون لديكم بعض من الحشو أيضا بعد انتهاء عملية الحشو.
الأسئلة الشائعة:
ما هو الفلفل الحلو؟
الفلفل الحلو هو نوع من الفلفل الأحمر الذي يستخدم في الطهي العديد من الأطباق، وهو أقل في الحرارة من الفلفل الحار.
ما هي الطماطم المعلبة؟
الطماطم المعلبة هي طماطم يتم تعبئتها وحفظها في علب مع الطماطم الطازجة.
هل يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟
بالتأكيد، يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، وسيضيف نكهة وناحية صحية إلى الوصفة.
