الكوزي الدجاج من الأطباق التي يحبها الجميع ويشتهر في المطبخ العربي. ولكن بعض الناس يجدون صعوبة في إعداد هذا الطبق في المنزل. لذلك، في هذا المقال، سوف نشارك معكم كيفية إعداد كوزي الدجاج بسهولة في المنزل.
المكونات:
– 2 صدر دجاج
– 2 ملعقة صغيرة زبدة
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
– 1/2 كوب كريمة حامضة
– ملح حسب الذوق
خطوات الطهي:
1. يتم تقطيع الصدور بحجم صغير ووضعها جانباً.
2. في مقلاة، يتم إذابة الزبدة وإضافة الثوم المفروم وسلقه لمدة دقيقتين.
3. يتم إضافة البقدونس المفروم وتقليبه لمدة دقيقتين أخرى.
4. يتم إضافة الدجاج وجميع التوابل المذكورة أعلاه ويخلط جيداً.
5. يطهى الدجاج لمدة 10-15 دقيقة.
6. يضاف الكريمة الحامضة ويتم تقديم الطبق الذي تم إعداده.
وهكذا، يتم إعداد كوزي الدجاج اللذيذ والشهي في المنزل بسهولة.
أسئلة شائعة:
Q: هل يمكن إضافة خضروات إلى الكوزي الدجاج؟
A: نعم، يمكن إضافة خضروات مثل البطاطا المقلية أو البصل أو الفلفل الحار لإضافة نكهة إضافية وتحسين القيمة الغذائية للوجبة.
Q: هل يمكن استبدال الكريمة الحامضة؟
A: نعم، يمكن استبدال الكريمة الحامضة باللبن الأبيض أو الحليب المكثف المحلى أو اللبن الزبادي لإعطاء نكهة مختلفة للكوزي الدجاج.
Q: هل يمكن شواء الدجاج بدلاً من طهيه في المقلاة؟
A: نعم، يمكن شواء الدجاج في الفرن أو على الشواية لإعداد كوزي الدجاج.
