عنوان المقال: طريقة سهلة لعمل السمك الفيلية بالصينية
السمك الفيليه هو واحد من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء. في هذا المقال، سوف نتعلم طريقة سهلة لعمل السمك الفيليه بالصينية.
المكونات:
– 4 قطع من السمك
– 1 كوب من الدقيق
– 2 بيضات
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 كوب من الزيت للقلي
الطريقة:
1. يتم تنظيف السمك جيداً وتصفيته من العظام وتقطع إلى قطع صغيرة.
2. تخفق البيضات في وعاء ويضاف إليها الدقيق والملح والفلفل الأسود، وتخلط المكونات جيداً.
3. تقلي الزيت في صينية حتى يسخن جيداً وبعد ذلك تغمس القطع من السمك في الخليط السابق وتوضع في الصينية لتحمر من الجهتين.
4. يتم نقل السمك الفيليه إلى طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس أو الريحان أو الليمون حسب الذوق.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك في هذه الوصفة؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من السمك حسب الذوق وتفضيل الشخص.
2- هل هناك طريقة لتجنب تلطيخ الملابس بالزيت أثناء عملية القلي؟
– نعم، يمكن وضع ورقة من الألمنيوم تحت الصينية للحد من انتشار الزيت خارج الصينية.
3- هل يجب تقديم السمك الفيليه ساخناً أم بارداً؟
– يفضل تقديمه ساخناً مباشرة بعد الانتهاء من عملية الطهي.
