الرز الأوزي من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، وهو غني بالمذاق والقيمة الغذائية. في هذه المقالة، سنعرفك على طريقة سهلة لصنع رز الأوزي المحبب للجميع.
المكونات:
– كوبان من الأرز
– ثلاثة أكواب من الماء
– بصلة صغيرة، مفرومة
– صدر دجاجة مقطع إلى مكعبات صغيرة
– نصف كوب من الأوز المقطع إلى قطع صغيرة
– ملعقة صغيرة من الزعفران
– ملح
– فلفل
الطريقة:
1. اشطف الأرز بالماء حتى يصبح الماء شفافاً، ثم ضعه جانباً.
2. في وعاء، اسلق الماء حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم أضف الأرز والملح والفلفل. اخلط المكونات جيداً ثم اتركها حتى يغلي الماء مرة أخرى.
3. اضيفي البصل وصدر الدجاج، ثم اغمس المكونات في الأرز. غطي الوعاء بورق الألومنيوم واتركه على النار لمدة 20 دقيقة.
4. بعد 20 دقيقة، أضف الأوز والزعفران، واترك الرز يستوي على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
5. بعد ذلك، قم بإزالة الورق الألومنيوم واترك الرز يتبخر لمدة 10 دقائق ثم يقدم.
FAQs – الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام بدائل للدجاج؟
نعم، يمكن استخدام اللحم المفروم أو الخضروات المقطعة بدلاً من الدجاج.
2. هل يمكن تحضير رز الأوزي مسبقًا وتبريده؟
نعم، يمكن تحضيره مسبقاً وتبريده، ولكن يجب تسخينه قبل الأكل.
3. هل يمكنني إضافة الأعشاب إلى الطبق؟
نعم، يمكن إضافة الأعشاب المفضلة لك لتعزيز المذاق.
